電餅铛怎樣做馍?饅頭2個、雞蛋一個、饅頭三個、雞蛋、花生油适量、鹽适量、孜然粉适量,辣椒粉适量,今天小編就來聊一聊關于電餅铛怎樣做馍?接下來我們就一起去研究一下吧!
饅頭2個、雞蛋一個、饅頭三個、雞蛋、花生油适量、鹽适量、孜然粉适量,辣椒粉适量。
饅頭切片,不要太厚,太厚不入味。(饅頭選用用剩的或在冰箱冷凍半小時的新饅頭,做出的馍幹有型)
雞蛋打入碗中,放入适量的鹽。打散後,備用。
把馍片放入蛋液中,用筷子翻動馍幹,使馍幹的兩面360全方位都沾上蛋液,充分混合均勻。這樣做出來才好吃。
然後在電餅铛上撒上花生油,等待電餅铛中的花生油熱後,放入沾有蛋液的馍片,蓋上電餅铛。
等聞到有雞蛋的香味說明另一面已經炸好了,用木鏟子和筷子一起翻向另一面繼續煎炸。做好後,根據自己喜好加入孜然粉辣椒粉調味。
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