鲫魚豆腐湯的最佳做法?魚肉細嫩軟爛,魚湯鮮美可口By 陽光明媚99 【豆果美食官方認證達人】,接下來我們就來聊聊關于鲫魚豆腐湯的最佳做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
魚肉細嫩軟爛,魚湯鮮美可口!
By 陽光明媚99 【豆果美食官方認證達人】
鲫魚 350克
豆腐 300克
蔥 15克
姜 15克
鹽 2克
料酒 15克
原汁醬油 10克
香菜 10克
1、鲫魚處理幹淨備用。
2、豆腐切塊,蔥姜切片。
3、魚身兩面斜切幾刀,放入一半的蔥姜,加入料酒和鹽。
4、加入原汁醬油。
5、充分的揉搓均勻腌制20分鐘入味。
6、腌制好的魚去掉蔥姜,鍋裡倒入适量的食用油放入魚煎至兩面金黃。
7、煎好的魚放入炖鍋裡,放入蔥姜片。
8、加入沒過魚身的開水,小火慢炖40分鐘。
9、最後的20分鐘時倒入豆腐塊,放少許鹽,出鍋撒适量的香菜即可。
10、成品圖。
11、營養豐富!
12、湯鮮味美!
魚煎至金黃炖的時候加開水,炖出來的魚湯呈奶白色,非常的鮮美!豆腐入味十足,魚肉細嫩軟爛,魚湯鮮美可口!
1.增強抗病能力
肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心髒病,慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。
2.通乳汁
自古以來鲫魚就是産婦的催乳補品,吃卿魚可以讓産婦乳汁充盈。
3.明目益智
鲫魚子能補肝養目,鲫魚膽有健腦益智的作用。
4.美容抗皺
鲫魚含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成起到了良好的強化作用,尤其對壓力,睡眠不足等精神因素導緻的早期皺紋,有奇特的緩解功效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!