大

2021年1月20日

農曆

臘月初八

寒

今天04時39分，迎來一年中最後一個節氣——大寒

。“寒氣之逆極，故謂大寒。大寒大寒，防風禦寒。小寒多積肥，大寒迎新年。

今天“大寒”遇“臘八”

一寒一暖遇見的剛剛好

“大寒”節氣裡的“臘八粥”

就是對暖最好的定義

臘八節

中/國/傳/統/節/日

臘八節，俗稱“臘八” .

即是農曆十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈.

祈求豐收吉祥的傳統

今天沒有很“寒”的感覺

大家一早出門就感受到了

今早08時的溫度為近十日最高

甚至從全國天氣形勢來看

“大寒”開局正在引領新一輪升溫

雖然跟大家想象中的“大寒”不一樣

但是天氣的變化就是這麼難以琢磨

那麼“小寒”和“大寒”誰更寒呢

一組數據來襲

大寒小寒誰最寒？

大寒，從字面上看就是一年裡最冷的一天了。實際上從統計數據來看，多數時候小寒才是一年裡面氣溫最低的時候。

平均氣溫：從1951-2016年“大寒”和“小寒”節氣期間我國平均氣溫來看，小寒節氣我國平均氣溫為-5.6℃，大寒節氣氣溫平均值為-4.9℃。

時間分布：在1951-2016年這66年中，小寒更冷的年份占到27年，大寒更冷的年份占19年。

空間分布：在黃河以北的大部地區，“大寒”節氣期間的平均最低氣溫比小寒節氣要低；而在長江和黃河之間的地區，“大寒”“小寒”的冷不相上下；長江以南地區，“小寒”節氣則要比“大寒”節氣冷。

不過，這是根據平均狀況而言，“大寒”冷還是“小寒”冷受諸多因素影響，比如當年天氣環流形勢等，到底誰更冷則要具體分析。

不管天氣怎麼變化

過了臘八就是年

還有三周就要過年了

年貨開始置辦起來吧

一起來看天氣買年貨啦

【西安氣象】西安市氣象台2021年01月20日16時發布天氣預報：受短波槽影響，明後天我市雲量較多，以陰天到多雲為主。具體預報如下：今晚到明天白天:陰天間多雲，0℃～12℃；明晚到22日：陰天轉多雲，-1℃～9℃；23日：晴轉多雲，-3℃～9℃。

近期雲量較多

空氣質量較差

在此提醒大家

出門注意做好防護

後期晴好天氣回歸

大掃除、置辦年貨可以辦起來

最後一起來了解臘八習俗吧

臘八節美食

臘八這天我國一些地方有喝臘八粥的習俗，不同地區臘八粥的用料雖有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷類，黃豆、紅豆、綠豆、芸豆、豇豆等豆類，紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄幹、白果等幹果。

臘八蒜

一到臘月初八，過年的氣氛一天賽過一天，華北大部分地區在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗，叫臘八蒜。臘八蒜就是在陰曆臘月初八的這天來泡制蒜，是華北地區的一個習俗。其材料就是醋和大蒜瓣兒。

臘八粥

“臘八”這一天有吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的曆史已有一千多年。最早開始于宋代，到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。”

臘八醋

臘八醋，傳統臘八節習俗。在臘八這天用醋泡大蒜的習俗，名“臘八醋”。臘八醋，要泡到大年初一，初一吃餃子，要吃素餃子，取一年素素淨淨之意，蘸臘八醋吃，别有一番滋味是。“臘八醋”不僅味道醇正，而且久放不壞。

來源： 西安氣象

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