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蔓越莓慕斯生日蛋糕

圖文 更新时间:2024-10-16 06:46:32

蔓越莓慕斯生日蛋糕(蔓越莓哈雷蛋糕)1

這款蛋糕最大的特點就是簡單,制作簡單、材料簡單,從稱量材料到面糊入烤箱隻需10分鐘時間,美味卻毫不打折。 【參考量】直徑6cm*高4.5cm的紙模8個量

By 熊小熊愛烘焙

用料

  • 低筋面粉 120g
  • 細砂糖 100g
  • 玉米油 100g
  • 雞蛋 2個
  • 牛奶 15g
  • 泡打粉 1/2小勺
  • 鹽 1/8小勺
  • 蔓越莓碎 20g

做法步驟

蔓越莓慕斯生日蛋糕(蔓越莓哈雷蛋糕)2

1、稱量好所需材料。

蔓越莓慕斯生日蛋糕(蔓越莓哈雷蛋糕)3

2、雞蛋打散,加入細砂糖和鹽。

蔓越莓慕斯生日蛋糕(蔓越莓哈雷蛋糕)4

3、攪勻至糖融化。

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4、低筋面粉和泡打粉混合後篩入蛋糊中。

蔓越莓慕斯生日蛋糕(蔓越莓哈雷蛋糕)6

5、用刮刀翻拌均勻。

蔓越莓慕斯生日蛋糕(蔓越莓哈雷蛋糕)7

6、加入牛奶拌勻。

蔓越莓慕斯生日蛋糕(蔓越莓哈雷蛋糕)8

7、分四次加入色拉油翻拌均勻。

蔓越莓慕斯生日蛋糕(蔓越莓哈雷蛋糕)9

8、加入蔓越莓碎翻拌均勻。 面糊裝入紙杯中,七分滿即可。紙杯蛋糕放烤盤烤的時候,之間要有一定的距離,不然蛋糕爬升時受熱不均勻。

蔓越莓慕斯生日蛋糕(蔓越莓哈雷蛋糕)10

9、放入預熱好的烤箱,180℃烤20分鐘左右。

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