這款蛋糕最大的特點就是簡單,制作簡單、材料簡單,從稱量材料到面糊入烤箱隻需10分鐘時間,美味卻毫不打折。 【參考量】直徑6cm*高4.5cm的紙模8個量
By 熊小熊愛烘焙
1、稱量好所需材料。
2、雞蛋打散,加入細砂糖和鹽。
3、攪勻至糖融化。
4、低筋面粉和泡打粉混合後篩入蛋糊中。
5、用刮刀翻拌均勻。
6、加入牛奶拌勻。
7、分四次加入色拉油翻拌均勻。
8、加入蔓越莓碎翻拌均勻。 面糊裝入紙杯中,七分滿即可。紙杯蛋糕放烤盤烤的時候,之間要有一定的距離,不然蛋糕爬升時受熱不均勻。
9、放入預熱好的烤箱,180℃烤20分鐘左右。
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