經常吃牛肉和牛肉面能吃出癌症？專家：6個因素須注意

文/愛問360

曾經，科學家們在研究中發現——牛肉含有一種緻癌物質，，這種物質叫丙醛。于是乎便有了說：吃牛肉會緻癌。的說法。同時有幾個關于吃牛肉患癌症的例子仿佛增加了這個說法的正确性。但是吃牛肉是否真的會緻癌，我們一起看看吧！

例子1、27歲的小文（化名），因為身體不舒服，嘔吐不止，消化不良，沒有胃口，腹瀉等，還發燒，于是去了醫院檢查，醫生告訴他說是直腸癌。為什麼小文會患直腸癌？這和小文平時的生活習慣習慣相關，小文平時特别喜歡吃，而且還特别喜歡吃牛肉，于是乎特意在超市裡買了很多的牛肉回來，連續很多天吃牛肉、

例子2、最近在騰訊視頻上看到一則新聞——來自湖北武漢的張女士，平時很喜歡在早餐吃牛肉面，而且還經常放辣椒醬，因為她說自己喜歡吃辣的。沒想到竟然吃出了直腸癌。

例子3、2014年，據台灣媒體報道——台灣一女子三天兩頭吃一次牛肉面，并且吃了很多年，沒想到在做婚前檢查的時候，竟然檢查出患上了大腸癌。

其中，專家指出，其實真正導緻大腸癌的真正因素并非是牛肉，至今其實也沒有很明确的方向，隻是明确一些因素而已。那麼這些因素是什麼呢？

▲導緻大腸癌的因素

1、長時間的久坐久蹲

2、不注意自個兒的肛門衛生

3、習慣性便秘

4、飲食習慣不良，比如吸煙喝酒、吃太多高熱量的食物和低纖高脂的食物，生活作息不規律

5、家族病史、基因遺傳等

6、普及：紅肉指牛肉、豬肉、羊肉等哺乳動物的食物；大腸癌又分為直腸癌和腸癌

▲直腸癌和腸癌的早期症狀

1、便血：一般血液顔色為鮮紅色，由于大便塊的摩擦導緻癌組織出血

2、大便異常：糞塊變形，變細，堵塞腸腔

3、排便的周期變更:排便不順暢上廁所頻率增多

4、左半結腸癌：貧血、消瘦、腹痛、腹瀉、便血等

5右半結腸癌：疲倦、氣短、腹部包塊、消瘦等

6、伴随症狀為體重下降、進食減少、腸道功能減少等

▲如何預防大腸癌？

1、改掉不良生活習慣和飲食習慣

2、禁止吸煙喝酒等

3、不要暴飲暴食，減少高脂高熱量等的食物攝入

4、合理運動等

▲大腸癌患者如何做才能延年益壽？

1、主要多吃雞蛋羹、腸内營養液、鮮蝦等蛋白質高的食物

2、多吃一些黃瓜、白菜、茄子等内含大量的膳食纖維的蔬菜

3、多吃一些木瓜、橘子、橙子等内含豐富的維生素的水果

4、盡量不吃高脂肪高熱量油膩的食物和油炸食物，也盡量不吃動物内髒。因為這些食物會導緻病情更加嚴重

5、保持良好心态，保持開朗6、做适量的運動，做一些慢運動，比如慢跑7、不要過度勞累8、定期檢查、體檢等

​參考資料：

1、《結腸癌究竟和吃燒烤有多大關系？》

2、《烤肉誘發腸癌？》

3、《80%的大腸癌常發于這5類人群，有這7個早期“可疑信号”要警惕了》

4、《大腸癌有哪些預防措施》

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