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純艾餅的做法大全

圖文 更新时间:2024-08-31 06:17:32

食尚煮易,2015-04-30

純艾餅的做法大全(春艾餅的做法)1

周末和家人去郊外釣魚,魚塘邊的田埂上長滿了嫩綠的艾草,同行的朋友和我一起協力摘了一會,就裝滿了一小袋子的艾葉,朋友邊摘邊告訴我艾餅的做法和竅門,讓我長了不少見識。。。經過蕉林時,就地取材,順便摘了一片芭蕉葉,作艾餅的葉墊實在完美,防粘還增香。收獲不小、滿載而歸哈~一直知道艾葉可以做各種美食,自己真正實踐做艾餅還是第一次,畢竟是有一點底子的吃貨,制作過程輕松自如,當然也好吃哦!

小貼士:鮮艾草清洗幹淨後焯一下水,可以去除雜質和青澀味。擠幹水再攪拌艾葉味淡一點,口感更清新。芭蕉葉塗抹一點食用油可以防止沾粘。餅做好後也可以煎熟,各種味道按個人喜好。

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