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3d打印甜品做法

圖文更新时间:2024-11-20 00:37:01

可以輕松打造立體物件的3D打印技術是近年在制造業、醫療界乃至娛樂業都十分重視的科技，不過最近這項技術竟然運用在餐飲業上。

3d打印甜品做法（日本餐廳研發的3D打印魚漿藝術）1

這是用3D打印印出來的文字

3d打印甜品做法（日本餐廳研發的3D打印魚漿藝術）2

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竟然可以吃？

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這項來自日本ミツイワ（Mitsuiwa）公司研發出的專門以「魚漿」為材料的3D打印機，顧名思義就是可以用魚漿的塑造出各式各樣形狀的機器，餐廳借由這項技術在盤子上印出五彩缤紛的花樣。

隻要給機器設計圖，什麼形狀都可以印得出來。

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印出來之後稍微烤一烤就可以吃了。

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開發商認為這項産品不但能夠為餐廳提供攬客噱頭，更可以幫助漁民創造好的銷量。

「追求娛樂性的餐廳」

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「可以借由這台機器研發全新型态的料理。」

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「日本也有許多沒利用的魚，魚漿需求上升也能讓這些魚被充分利用。」

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像是小鳍紅娘魚就經常被視為「雜魚」

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骨頭多、難處理，捕到也幾乎沒有市場價值

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漁民通常捕到也會當場丢回海裡

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于是，ミツイワ就決定利用這些沒人要的魚，将它們制作成不一樣的魚料理。

由于魚漿加入菠菜、芋頭之類的食物還能夠變出各種顔色，餐廳引進這台機器肯定能夠為擺盤增添許多亮點。

魚漿加入菠菜變綠色，加入芋頭變紫色

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做出缤紛的擺盤裝飾不成問題。

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可惜魚漿太軟疊不高，不然還真想做個可以吃的動漫公仔。

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