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折耳根雲南涼拌做法

生活 更新时间:2024-09-29 07:37:17

折耳根雲南涼拌做法(菁選醬油試用之脆爽折耳根的做法步驟)1

一直都很想念它, 初戀的感覺真好。

難度:切墩(初級) 時間:10分左右

主料

折耳根(魚腥草)250g 熟白芝麻2小勺

輔料

菁選醬油适量 鹽适量
麻油适量 陳醋适量
橄榄油适量

#菁選醬油試用之脆爽折耳根#的做法步驟

折耳根雲南涼拌做法(菁選醬油試用之脆爽折耳根的做法步驟)2

1. 這是菜場買回來沒有加工的折耳根;

折耳根雲南涼拌做法(菁選醬油試用之脆爽折耳根的做法步驟)3

2. 用自來水清洗,去除細毛後手掐成2厘米左右的段狀,再沖一次涼開水備用;

折耳根雲南涼拌做法(菁選醬油試用之脆爽折耳根的做法步驟)4

3. 将準備好的折耳根一次放入适量菁選醬油、陳醋、鹽、麻油、橄榄油和熟芝麻拌勻即可裝盤食用。

小貼士

因本人不能吃辣椒和發物:在此就沒有放蒜泥、姜末、香蔥、苦蒜、香菜和辣椒的調味料;如果你喜歡吃辣也可以放入這些材料,味道會更加與衆不同哦。

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