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香爆對蝦做法步驟

生活 更新时间:2024-10-16 22:13:59

香爆對蝦做法步驟?蝦泡清水洗淨,剪去觸角開水鍋内放鹽,等蝦卷曲,撈起瀝水,今天小編就來說說關于香爆對蝦做法步驟?下面更多詳細答案一起來看看吧!

香爆對蝦做法步驟(如何做香爆對蝦)1

香爆對蝦做法步驟

蝦泡清水洗淨,剪去觸角。

開水鍋内放鹽,等蝦卷曲,撈起瀝水。

豆芽洗淨,瀝幹。青瓜洗淨,切絲。蒜拍瓣,姜切絲。

熱油鍋,爆蒜瓣,姜絲,入啜過水的蝦,翻炒幾下,滴入少許米酒。

待香氣出來,加入豆芽和黃瓜絲,快速大火颠炒幾下,撒少許鹽,醬油,起味裝盤即可。

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