怎樣把做菜的湯汁調成金黃色?金黃色的湯汁一般是雞湯香菇雞湯的做法:,我來為大家科普一下關于怎樣把做菜的湯汁調成金黃色?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
金黃色的湯汁一般是雞湯。
香菇雞湯的做法:
(1)雞洗幹淨,切成左中右三大塊備用,生姜切片,香菇沖洗一下表面的雜質,不要泡發;
(2)把雞放入深湯鍋,放入生姜,香菇,倒入料酒,水(要多一點),大火煮開,轉中火煮20分鐘左右;
(3)用筷子戳一下雞肉,能輕松插入說明雞肉已經熟了,放入适量的鹽調味,枸杞增色,中火煮5分鐘入味;出鍋,把香菜放在最上面,吃的時候在湯裡浸一下就可以了。
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