本期導讀:教你在家做金桔醬,簡單易學好喝不貴,潤肺止咳,家人們都能喝!
寒冷的天氣也是感冒和咳嗽高發的季節,喉嚨幹燥。在這種情況下我們首先想到的是購買一些藥物。事實上定期服藥對我們并沒有什麼好處。金橘富含維生素C,能理氣化痰、止渴消食,對秋冬咽喉疼痛特别有效,還能增強身體的抗寒能力,預防和治療感冒,所以這個季節多吃金橘是正确的選擇。
金桔是一種營養豐富的水果,它富含VC和VK,每人吃5-6個金桔就可以滿足人體一天VC的最低需求量。 同時醫學價值也很高,從醫學角度說,金桔具有止咳化痰、預防感冒、鎮痛消炎的功效。 今天就來和隽寒媽媽學學金桔醬的做法,作為生病時的輔助治療建議用溫開水泡着喝,作為果醬搭配着面包吃很美味哦。雖然好吃,但由于含糖量高,不宜過量食用哦。
對付霧霾天潤喉止咳食療法---自制金桔醬 金桔果實含豐富的維生素A,可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。也可預防文明病,如血管病變及癌症,更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。 我們生活在空氣質量如此差的環境裡,這幾天的霧霾天咽喉一直很難受,偶爾咳那麼幾聲,于是就想到了做這個來泡水喝,之前有一交直接食用金桔,那個滿鼻的刺激味久久不曾抹去,還是這種食用方法最好。
今天小編就要教大家一個用金桔做的止咳食療方——金桔醬。讓我們一起去看看吧。
自制金桔醬的做法:
1準備食材:清洗幹淨的金桔、土冰糖、水
2先把金桔清洗幹淨後再用鹽水浸泡30分鐘左右,然後用力的搓洗金桔,最後用清水沖洗幹淨
3将金桔對半切開
4用牙簽挑出裡面的籽哦,這一步不可省略哦,要不然籽在裡面是影響口感的
5将金桔切成細絲,切的越細越好,成口會越漂亮的
6将切好的細絲,冰糖、水加入湯鍋裡,開大火煮開
7煮開後要改用小火慢慢熬掉30分鐘左右,期間要不停的攪拌,以免粘鍋哦
8熬到這個狀态就差不多了,然後起鍋
9成品出爐
10趁熱倒入用開水煮過的玻璃容器内,然後倒扣,待涼後放入冰箱,這個無任何添加的金桔醬就完成了
小貼士
1、金桔一定要用鹽水浸泡殺菌哦; 2、金桔切的越細越好,用溫開水充服效果最佳; 3、此醬不有作為藥物來治療,隻能作為日常食療補充維C什麼的一種方法。
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