滑丸子的家常做法?材料: 鮮肉餡,糯米,芹菜末調料: 蔥姜,醬油,料酒,澱粉,鹽,糖,胡椒粉,蛋清,我來為大家科普一下關于滑丸子的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料: 鮮肉餡,糯米,芹菜末。調料: 蔥姜,醬油,料酒,澱粉,鹽,糖,胡椒粉,蛋清。
準備一些糯米,放在水裡泡上一個小時左右,主要是為了使它變軟;蔥姜洗淨後分别切末;芹菜洗淨,取一小段焯熟後切末。
在肉餡中放入蔥姜,醬油,料酒,澱粉,鹽,糖,胡椒粉,蛋清,打至上勁。
取一小團肉餡放在糯米上,使其裹勻糯米,依次做好所有的糯米丸子,将做好的糯米丸子放在刷好油的盤子裡,入蒸鍋蒸15分鐘左右即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!