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滑丸子的家常做法

生活更新时间:2024-12-16 09:46:29

滑丸子的家常做法?材料：鮮肉餡，糯米，芹菜末調料：蔥姜，醬油，料酒，澱粉，鹽，糖，胡椒粉，蛋清，我來為大家科普一下關于滑丸子的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

滑丸子的家常做法

材料：鮮肉餡，糯米，芹菜末。調料：蔥姜，醬油，料酒，澱粉，鹽，糖，胡椒粉，蛋清。

準備一些糯米，放在水裡泡上一個小時左右，主要是為了使它變軟；蔥姜洗淨後分别切末；芹菜洗淨，取一小段焯熟後切末。

在肉餡中放入蔥姜，醬油，料酒，澱粉，鹽，糖，胡椒粉，蛋清，打至上勁。

取一小團肉餡放在糯米上，使其裹勻糯米，依次做好所有的糯米丸子，将做好的糯米丸子放在刷好油的盤子裡，入蒸鍋蒸15分鐘左右即可。

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