我平常分享食譜的時候發現，很少有姐妹喜歡給寶寶吃魚這類海産。 可能怕挑不幹淨魚刺，紮到寶寶吧。 蝦就不一樣啦，剝殼就能吃，肉質QQ彈彈，還自帶點甜鹹味，寶寶們都很買賬。

By 寶寶營養輔食 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 蝦 4隻
• 雞蛋 1個
• 豬肝粉 1袋
• 彩椒 15克
• 玉米澱粉 15克

做法步驟

1、準備食材：蝦4隻、雞蛋1個、豬肝粉1袋、彩椒15克、玉米澱粉15克。 調味說明：這個食譜我主要用豬肝粉調味，18個月以下的寶寶吃味道夠了，再大一點的寶寶，可以在攪拌餡料的時候，加入一點有機醬油或者鹽調味。

2、準備好的蝦去除蝦殼、蝦線，切成小塊兒。 tips：如果寶寶不習慣蝦腥味的話可以用檸檬提前腌制15分鐘。

3、放入攪拌機，攪拌成泥。

4、準備好的彩椒切得碎碎的。 tips：蔬菜的搭配可以根據寶寶的喜好來，喜歡吃啥就放啥。

5、攪拌好的蝦泥中，放入切好的彩椒碎和玉米澱粉。 tips：玉米澱粉一定要放，可以讓餡料更好的成型。

6、接着加入豬肝粉，并打入一個雞蛋。

7、将碗中所有的食材攪拌均勻。

8、攪拌好的餡料放到裱花袋中。

9、鍋中刷油，開小火把蝦泥擠到鍋中，煎至熟透就可以啦。 看着鍋裡的蝦肉一點點定型，滋滋的聲音，還伴着陣陣肉香，我已經能想象到它有多好吃啦。 tips：想用烤箱制作的姐妹可以試試上下管160度烘烤15分鐘哦。

10、又香又軟，口味超獨特，真的很贊，沒事兒做上一筐，當零食也是很完美的呀。

蝦的營養功效

1.增強人體免疫力

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果婦女産後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3.緩解神經衰弱

蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

4.有利于病後恢複

蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

5.預防動脈硬化

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心髒活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

6.消除“時差症”

日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體内的蝦青素有助于消除因時差反應而産生的“時差症”。

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