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怎樣粘糖葫蘆竅門

生活 更新时间:2025-02-12 05:01:06

怎樣粘糖葫蘆竅門?先把食材準備好,需要山楂,竹簽,白糖和清水,接下來我們就來聊聊關于怎樣粘糖葫蘆竅門?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎樣粘糖葫蘆竅門(粘糖葫蘆的方法)1

怎樣粘糖葫蘆竅門

先把食材準備好,需要山楂,竹簽,白糖和清水。

山楂洗幹淨不能有水分,不然山楂占不到糖。

用小刀把山楂切成兩半去核,可以省去吐核的煩惱。

準備一個深一點的鍋,方便最後把鍋斜着讓山楂能均勻的占到糖漿。

準備一個木闆,上面灑滿水,保持木闆水分充足,然後觀察泡沫由大變小,泡沫變得細密一樣大,不要随意攪拌糖漿,準備一碗水,待泡沫一樣大占取糖漿放入涼水20秒嘗一下糖漿甜脆并且不占牙的時候就可以關火,把山楂一串串的在糖漿表面轉一圈,讓山楂均勻占到糖漿,放到木闆上即可。

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