文/菲兒
“一騎紅塵妃子笑無人知是荔枝來”相信大家看到這句話,就已經知道了我今天要給大家分享小技巧的主題了吧。沒錯,就是荔枝。這首詩出自于唐代杜牧的《過華清宮絕句》,表明了楊貴妃就十分喜歡吃荔枝,也說明了荔枝早在幾千年前就已經出現在我國了。
荔枝是皮“越紅越甜”嗎?果農:看這3點,保證又甜又新鮮!不得不說楊貴妃很會吃,大家可能不知道,荔枝擁有非常豐富的維生素,多吃可以促進血液循環,提高皮膚的抗氧化能力、有效防止色斑,使皮膚更加光滑水嫩,而且荔枝的纖維含量較高的,能夠促進腸蠕動,減少腸胃負擔的作用,而且荔枝的熱量和糖量都很低,非常适合糖尿病患者以及肥胖患者食用。現在是5月份,正是吃荔枝的好季節,但是市面上的荔枝五花八門,如果不會挑選荔枝,那可是不行的哦。跟着我往下看,一起來學習挑選荔枝的幾個好方法,這也是我從一個果農伯伯那裡學來的,很實用哦。
第一點:看荔枝外殼顔色,好的荔枝并不是鮮豔的紅色的,應該是紅中透着點白色,這樣的荔枝才是新鮮沒有用過色素的好荔枝。如果外殼還帶點綠色,如果少量不要緊,如果綠色的稍多一些還是不要購買了,可能是都還沒有成熟。如果外殼上是黑褐色那便不要買了,可能果肉已經變質了。
第二點:還是看外殼:我們首先要看荔枝的頭部有沒有蟲洞,如果有蟲洞那就不要買了,多半果肉已經被污染了。然後再來看外殼上的裂紋,這種裂紋也叫龜裂片,看這個龜裂片是否水潤,如果發幹那就不新鮮了。而且裂片越大荔枝也會越甜。相反的則品感會比較差。
第三點:我們用手輕輕捏一下外殼,如果手感稍有些軟但還有彈性,那一般都是已經熟了的荔枝,如果又軟還沒有彈性,那就應該是爛了。所以我們買荔枝的時候可以選一些有彈性的。我們還可以在買荔枝的時候,聞一下味道,任何水果都是有一種獨特的水果的香味,那是一種好聞的味道,如果出現了異味,如酸味,酒精味,臭味,那就一定不要買了哦。
好了朋友們,今天的挑選荔枝的小技巧就給大家分享到這裡了,按照小編分享的方法,保證買的荔枝又甜又好吃。最後再給大家提一個醒,雖然荔枝适合糖尿病适量食用,但是如果有低血糖的人,最好不要吃荔枝,還有,荔枝不可空腹吃,不然會影響食欲,導緻血糖下降引發疾病。而且荔枝吃多了容易上火,希望大家要适量而食,千萬不要貪吃哦。
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