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簡單的家常菜菜譜青椒肉絲

圖文 更新时间:2024-06-29 18:02:17

簡單的家常菜菜譜青椒肉絲?準備食材:青椒3個、肉絲200克、姜蒜末适量、生抽、澱粉、料酒、胡椒粉、食鹽,接下來我們就來聊聊關于簡單的家常菜菜譜青椒肉絲?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

簡單的家常菜菜譜青椒肉絲(100道家常第一道)1

簡單的家常菜菜譜青椒肉絲

準備食材:青椒3個、肉絲200克、姜蒜末适量、生抽、澱粉、料酒、胡椒粉、食鹽

步驟:

1、肉絲中加入2勺生抽、一勺料酒、适當玉米澱粉和黑胡椒粉,混合均勻,腌制20分鐘。

2、在鍋裡倒入适當油,加入姜蒜末炒香,倒入腌制好的肉絲,小火炒散,炒至表面焦黃即可出鍋。

3、在炒鍋裡倒入少量油,加入青椒絲,大火炒1~2分鐘後,将炒好的肉絲再次倒入鍋中,翻炒并加入一勺生抽、适當食鹽,炒至均勻出鍋。

益處:

椒絲豐殖,有解、鎮、症、顔、補、強。青椒肉絲,以椒為主,品香俱備,操約可養。青椒者,菜之常品者也。青椒大有,名曰維生,可以美白,去雀斑、黃斑。病心有常,又可以補其身之所用,及其礦物,以備其病。

椒之精可以進腸蠕動,改陰易陽。肉絲則大有卵白、脂、鐵、磷,補虛、潤陰、豐肌澤膚之用。血虛面黃,皆可食以養之。

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