初春時節，春暖花開，是最适合喝花茶的季節。但是，面對看上去眼花缭亂的花茶到底怎麼選呢？如果非要在花茶中選一個性價比最高的、最适合春季喝的茶，那非菊花茶莫屬了！業内有專家也把菊花茶認為是春節養生的第一花茶！為什麼這麼說呢？
春季易生肝火 菊花茶可以平肝火
春季對應肝髒，中醫認為肝喜條達，所以這個時候肝的活動力最為旺盛，如果保養不當容易滋生肝火，尤其是喜歡熬夜和不愛喝水的人。《本草正義》中記載“凡花皆主宣揚疏洩，獨菊花則攝納下降，能平肝火。”花類的中藥基本都有宣揚疏洩的特性，但是隻有菊花有攝納下降的特點，所以能有助于平息肝火。中醫的“肝”跟西醫講的“肝”是不一樣的。肝火旺是中醫的說法，所謂“肝火太盛”，常指人愛生氣，易着急，動辄發火發怒，有時還有下列症狀：口幹舌燥、口苦口臭、眼幹目澀、頭暈頭痛、心煩失眠，女性可有乳房脹痛、月經不調等。中醫認為肝為剛髒，主升主動，内寄相火，所以平肝火的花類中藥必須是有降下作用的。
春節結膜炎高發 菊花能輔助治療結膜炎
春季溫暖潮濕，利于各類細菌繁殖，加上這段時間天氣忽冷忽熱，人的抵抗力下降，極易引發不同程度的各類結膜炎。《藥品化》中記載菊花能“治暴赤眼腫、目痛淚出。”暴赤眼相當于西醫學的流行性角膜結膜炎。研究表明，菊花水煎劑及水浸劑對多種細菌、病毒有抑制作用。
春季幹燥胃火旺 菊花茶可以幫助退胃火
春季天氣幹燥,由于體内缺少津液,胃火上升,《本草新編》中記載：“甘菊可以大用之者，全在退陽明之胃火。”胃火即是胃熱。對于嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱美味等飲食不當引起的火氣，中醫稱之為胃火，通常是由濕熱、食滞兩方面原因造成。對于胃火旺的人菊花茶可以稍微泡得濃一些。
春季多風生風邪 菊花能祛頭目風火
春天多風，天氣變化迅速，易讓人應接不暇而傷人。此時應當特别注意對風邪的避忌和自身的防護。春天常提“春捂秋凍”，“春捂”就是對春風的一種很好避忌方式，從飲食的角度來說，菊花茶也是防治春季風邪緻病的一劑良藥，尤其是對于頭目的風火之邪。《本草經百種錄》中記載：“凡芳香之物，皆能治頭目肌表之疾。但香則無不辛燥者，惟菊不甚燥烈，故于頭目風火之疾，尤宜焉。”雖然芳香之物都能治療頭目肌表的病症，但是這類藥物大都辛燥，唯有菊花不一樣，所以對于頭目部位的風火之疾尤其适合使用菊花來祛火，避免燥邪傷身。
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