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如何在元宵節吃湯圓發朋友圈

生活 更新时间:2025-02-23 00:06:40

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如何在元宵節吃湯圓發朋友圈(一碗鮮肉湯圓送給愛吃肉的你)1

如何在元宵節吃湯圓發朋友圈

姜2片切成米粒狀,蔥1根切成末,加水20g拌勻。 在豬絞肉中放鹽2g,味精3g,濾入蔥姜水,攪打上勁至能夠黏在手上。 取糯米粉150g加水70g揉成面團。水開後,把面團揪成小塊,放入水中煮熟煮透撈出成為燙面團。 糯米粉開膛,放入豬油15g、燙面團揉成光滑面團。将面團搓成長條狀分成18個劑子(25g/個),包入5g上勁的豬絞肉,裝入盤中。 開水下肉湯圓,煮開後加冷水,重複2-3次煮熟即可。,

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