周末分享了一款瘦身飲料，因為材料特殊，引發了姑娘們一波熱議......

有個妹子留言說，“變好看的過程好難啊！為什麼好吃的東西都讓人變醜呢？”

紮心的真相啊！凡是讓你欲罷不能的食物，你都得小心了，比如說甜的香的刺激的。另外呢，倒也不是說，健康的東西都不好吃，當你習慣戒糖了，才能品嘗出天然食物的味道。

再說回來，這款飲料為啥有人特别愛有人特别恨呢？

因為：我在裡面加了香菜！對，你沒看錯，是香菜！

國外有人專門做了個網站抵制香菜，叫反香菜聯盟。為了表達對香菜的“恨”，還有人在身上紋了一棵香菜和“我恨香菜”的字樣，哈哈。

有趣的是，有多少人痛恨香菜，就有多少人癡迷于香菜。日本就有很多香菜狂熱者，開了很多香菜料理專門店。

嗯，還有香菜澡堂。泡在香菜裡，會是什麼味道呢……

對了，我這款飲料的靈感，就是來自于日本的“香菜檸檬飲料”。

不過，香菜在日本大受歡迎，不是他們特别愛香菜，還因為日本的姑娘相信吃香菜可以減肥。搞出來一系列香菜沙拉、香菜薯片、香菜泡面、香菜特飲……

香菜特飲

國内也有些人會拿香菜根煮水喝減肥，而香菜根是氣味最濃郁的地方……

其實呢，香菜确實對減肥有一定的輔助作用。但不要指望吃某一種食物就能瘦啊，減肥是飲食整體調整的結果！

香菜，正式的名稱是芫荽，和芹菜、胡蘿蔔和茴香是親戚。

老家在歐洲地中海地區，西漢時張骞去了趟西域，給帶回來的。

喜歡香菜的人覺得它很香，讨厭的覺得很臭。香菜的氣味來源于它所含的揮發油和揮發性香味物質，其中大部分是醛類，還有些是醇類。

這些物質可以促進腸胃蠕動，對于能接受香菜氣味的人來說，還可以舒緩情緒、減壓。

話說，别怪不愛香菜的人挑食。現在有研究發現，喜不喜歡香菜，是基因決定的。

反香菜黨的 11 号染色體上，都有一段OR6A2的基因。[1]

還有人做過數據統計，全世界範圍裡，亞洲讨厭香菜的人最多！[2]

如果能接受香菜，多吃點是沒錯的，它營養很豐富，含有較高的維生素B族、維生素C、膳食纖維等。

含有豐富的鈣，能促進骨骼發育和保健，也具有改善情緒的作用。

還含有較豐富的鉀、鐵、鎂等，其中維生素C和鉀能同時發揮改善高血壓和高膽固醇的效果。

數據來源：中國食物成分表第6版

香菜的胡蘿蔔素含量比番茄還高，可以保護眼睛、呼吸道和腸胃道的粘膜。

另外，香菜還含有蘋果酸鉀、蛋白質等，有護腎、降血糖等作用。[3]

上圖是拿香菜和菠菜、西蘭花做了下對比，當然，你很容易就能吃下200克的菠菜或西蘭花，卻不一定能吃下200克的香菜......

瘦身特飲香菜檸檬汁

有小肚腩，便便不順暢的姑娘，早上起來可以空腹喝一杯。但是，便秘形成的原因很複雜，不一定适合所有的人。

原料：香菜一小把、小青瓜1根，生姜4片，檸檬1個（黃檸檬、青檸檬都可以），飲用水

做法：

1、 香菜切段，青瓜切片，生姜4片，檸檬1個擠汁。

2、 加入300毫升左右的飲用水，用料理機打均勻即可，注意哈，不要濾渣，一起喝掉。

不要想着喝一次兩次就有奇效。很多的收益，都在于你要長期堅持一些普通的動作。追求馬上見效，是很多時候失敗的原因。能看得長遠，才是一輩子不發胖的核心所在。

香菜的其它吃法

1、涼拌菜、湯裡都可以放點香菜做調料。像是雞胸肉水煮後撕成絲，就可以加點鹽、胡椒粉、橄榄油，再加點香菜，變成一道中式口味的手撕雞。蒸茄子也可以加點香菜一起拌。滾湯裡加點香菜，味道也提鮮不少。

2、能吃辣的人，可以将香菜、大蔥、姜、紅辣椒全部切碎，拌上鹽和醋，再淋點芝麻油或者橄榄油，拌小扁豆吃。

什麼人不能吃香菜？

胃潰瘍、口臭、狐臭、皮膚過敏，懷孕和痛經的姑娘，少吃或者不吃香菜。

珞甯來個小總結

香菜招一部分人愛，又招一部分人恨。它豐富的營養素，對減肥是有幫助作用的。含有的揮發油和揮發性香味物質，可以促進腸胃蠕動。

這也是為啥我拿香菜、青瓜、生姜、檸檬做瘦身特飲的原因。早上空腹喝一杯，推薦給有小肚腩、便秘情況的姑娘。

資料來源：

[1][2]丁香醫生：不要香菜！千萬不要香菜啊啊啊啊！

[3]全食物營養大圖鑒

珞甯為朋友們打Call布魯克林21天減重食譜

今天的分享來自大月亮，上周她在打卡的第四天，已經瘦了4斤啦。妹子身高1米58體重99斤，目标是90斤。但看着有點像100多斤的，主要腿粗。

梨形身材啊，我也是滴。來，梨子的姑娘留言舉個爪呗。

大月亮之前靠少吃運動減肥一個月瘦了7斤，但是每天都想吃包子饅頭這些。這位姑娘說自己飯量大得吓人，半個手掌大的包一次可以吃8、9個，那次減肥真的靠忍耐力，但回家半個月後就反彈了3斤多，感覺白跑步了......

這次用我的食譜，她覺得真的好輕松。每天吃得飽飽的，感覺屁股兩側也瘦了，重要的是小腿到下午也不像之前那樣水腫。

這次，大月亮主要是水煮食材的方式，擠掉水後，加上油醋汁，能吃三大碗！吃飽了，自然不焦慮了。

“把我餘生的情人節表白都送給珞甯姐了，人生真美好啊！”

哈哈哈，這不，情人節還沒到嗎！

減脂餐的圖片分享來自伈随風飛。餐盤好漂亮，食材也是豐富，眼睛和嘴巴都滿足啦！話說看到她的調味盤，我都在琢磨是不是也要換一個了。女人啊......

不少朋友問21天食譜的食材從哪裡買，我的首頁櫥窗有一部分，大家可以去看看。

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