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紅薯怎樣保存才放不爛

生活更新时间:2025-01-22 18:11:45

紅薯不要随意放，巧用一招，保存半年不爛不發芽，越放越香甜

因為東北較為特殊的環境，一整個冬天都是比較冷的，因此就導緻了我們這邊的人，都喜歡在過冬之前大量囤貨。可能很多南方人都不理解，但是大家想想，誰願意在零下十幾度二十幾度的天氣下，再去超市裡買菜呢？

紅薯怎樣保存才放不爛（紅薯不要随意放）1

尤其是遇上大雪天，那更是受不了了，連門都不想出。我們家最近囤了好多大白菜，又想着家裡的老人和孩子喜歡吃紅薯，前兩天我又去買了一袋子紅薯回來，不過各位知道嗎，紅薯可不能随意亂放。

紅薯怎樣保存才放不爛（紅薯不要随意放）2

紅薯随意放的後果，就是腐爛和發芽，這樣的紅薯就不敢再吃，白白浪費了。如果各位也想保存紅薯的話，這裡教各位一招，巧用這一招，保存半年都沒問題的，不爛不發芽，而且各位要記住，紅薯是越放越香甜的。

紅薯怎樣保存才放不爛（紅薯不要随意放）3

【保存紅薯】

所用材料：紙箱、報紙、小蘇打

1、我們買回來的紅薯，如果表面有泥土的話，摸起來是比較潮濕的，這樣的紅薯不可以直接拿來保存，我們應該先将其放在外面，晾曬一下。

紅薯怎樣保存才放不爛（紅薯不要随意放）4

2、不要曬太久，隻需要把表面的水分曬幹就可以了，不要把紅薯裡面的水分也曬沒了。晾曬好之後的紅薯，我們拿進屋子裡，接下來就準備來保存了。首先準備一個紙箱子，紙箱子的大小，就根據你要保存的紅薯數量來決定就行。

紅薯怎樣保存才放不爛（紅薯不要随意放）5

3、往紙箱子的最底部，鋪上一層報紙，然後用衛生紙包一些小蘇打，密封起來放進去，随後就可以來擺放紅薯了。要注意，紅薯不要一次性全都放進去，而是一層一層地來鋪，紅薯鋪滿一層之後，我們再鋪上一層報紙，然後再用衛生紙包一些小蘇打放進去，接着再鋪一層紅薯。

紅薯怎樣保存才放不爛（紅薯不要随意放）6

4、按照這個方法，直至把紅薯全部保存完即可，最後我們把紙箱子給密封起來，然後放到一個幹燥、陰涼、通風的地方。紙箱子的下面，最好放一塊磚頭，如果直接接觸地面的話，也容易發芽。

紅薯怎樣保存才放不爛（紅薯不要随意放）7

烹饪技巧：

1、紅薯買來之後，需要放在外面晾曬一會兒，把表皮水分晾幹。

2、需要往紙箱子裡放入适量的小蘇打，小蘇打可以起到吸水的作用，從而能夠保證紅薯處于一個幹燥的環境，就不易發芽了。

3、最後存放紙箱子的時候，最好在最底部，放一塊磚頭，更不容易發芽。

紅薯怎樣保存才放不爛（紅薯不要随意放）8

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