地稔
這種野果子也一定很多人吃過,吃完整個嘴巴都是黑色的有沒有?地稔一般都是匍匐生長的,多見于草坡或路邊,是南方很常見的一種藥食兩用植物,果實味道酸中帶甜,果肉裡的紅色素還可以用作染料,小時候的我們還用地稔果塗過指甲呢。
涼粉果
涼粉果又叫霹靂果,可以用來制作白涼粉,有公母之分,母的才能制作成涼粉,制作時把涼粉果切開取出裡面的果囊,小曬半天後用紗布包起放進涼白開水中揉出膠質,加入少許堿水後攪拌均勻再靜置凝固,成型後切塊拌糖食用。
油甘子
油甘子又叫餘甘果,是一種又酸又澀還帶苦味的果子,不過它的潤喉作用甚好,将它采摘回家洗淨晾幹後加冰糖腌上月餘,再食用時便不會覺得苦澀了,生吃的時候雖苦,但過後也很甘涼,吃完咽喉特别清爽。
橄榄
野生的橄榄樹,小時候很多,現在也是少見了,偶爾能見到的一般都是村民特意種植在山腳或地頭的,桂中地區有人很喜歡把生橄榄拍爛後煎吃,廣東地區的人卻多數用它腌制成鹹菜,俗稱:榄角。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!