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晚餐吃什麼比較好消化

生活 更新时间:2024-10-04 16:51:42

大家好,我是大雄。年紀大了,晚上經常睡不着,而且還睡不安穩,老是醒來,天才剛亮就睡醒沒瞌睡了,精神很差。

很多有失眠困擾的中老年朋友,為了讓自己快速入睡,睡得更香,常常會借助一些藥物,但長期吃這些藥,對身體的影響是很大的。

晚餐吃什麼比較好消化(晚餐吃2樣代替米飯)1

想要讓自己睡眠質量更好,食療是很好的選擇,在平時飲食時,一定要避免多吃油膩、刺激的食物,清淡、滋補的食物,能夠很好促進入睡。

尤其是粥類食物,中老年人可多吃點,因此,大雄給中老年朋友推薦上2種營養粥,代替晚餐去吃,特别好消化,可以改善睡眠不足、睡眠不好的困擾。

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一、【紅薯小米粥】

食材:黃心紅薯、紅棗、枸杞、小米、一塊阿膠紅糖

制作方法:

1、首先準備一些小米,将小米用清水沖洗一遍,瀝出來備用,然後準備一個黃心紅薯,用削皮刀削掉紅薯皮。

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2、沖洗一下後,把紅薯改刀,切成小方塊,切的小一些會更容易煮熟透,再準備一小把紅棗,先去掉紅棗核,再切成紅棗片。

2、另外準備一些紅枸杞,用清水浸泡一下,接下來鍋中放入适量的清水,水開之後放入淘洗好的小米,放入切好的紅薯塊。

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4、紅棗片也倒進鍋裡,再放入一塊阿膠紅糖,增加香甜味道,然後蓋上鍋蓋,先炖煮上二十分鐘。

5、十五分鐘以後,繼續放入枸杞,用勺子均勻攪拌一下,接着炖煮五分鐘左右,最後熬到小米粥濃稠狀态時,滋補營養的紅薯小米粥就熬好了,比外面賣的小米粥更好喝。

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二、【紅棗山藥粥】

食材:鐵棍山藥、大米、紅棗、枸杞

制作方法:

1、熬粥之前,把所有食材準備好,大米适量,簡單洗一遍後,瀝幹裝碗備用,紅棗一小把,用清水浸泡起來,幾根鐵棍山藥,削皮以後,切成小圓段。

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2、食材備好,即可起鍋燒上清水,等水充分燒開沸騰之後,放入洗好的大米,用中小火的火候先熬煮上20分鐘。

3、20分鐘過後,打開蓋子,繼續加入山藥和浸泡好的紅棗,再接着熬上半個小時,熬的時候,記得要時不時用勺子進行攪拌,防止食材扒鍋。

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4、最後放入一小點紅枸杞,再用勺子攪拌熬煮個幾分鐘,再根據自己的口味喜好,放上一點食鹽,或者是一塊紅糖,适量白糖,調一下味即可。

5、山藥的養脾胃效果是很好的,與紅棗搭配在一起,既可以補血,也可以養胃,防止食物堆積,不消化。

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總結:

中老年朋友們,晚上如果經常睡不着,睡眠很淺的話,以上兩種營養粥,可以喝一喝,比起直接吃大米飯,滋補效果會更佳,還可以改善睡眠。

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