豬肉芹菜餡兒蒸餃怎麼做-tft每日頭條

豬肉芹菜餡兒蒸餃怎麼做

美食更新时间:2024-10-13 09:58:19

豬肉芹菜餡兒蒸餃怎麼做（芹菜豬肉餡蒸餃）1

餃子是中國傳統食物,逢年過節必吃餃子。餃子好吃但蒸餃子沒有掌握好時間和火候，辛苦包好的餃子就翻車啦。餃子怎麼蒸好吃，蒸出來的皮不硬，還不會塌，蒸多久都是需要時間積累經驗的嗎？其實，這都很簡單，此時隻需要1台宜盾普蒸汽炸多功能鍋，1鍵蒸煮隻需15分鐘就解決這煩惱，加熱非常快，蒸出來的餃子鎖住了食材的原味，不爛也不硬，口感軟嫩鮮香，非常好吃。

By 吳媽廚房

用料

夾心肉 500克
芹菜 150克
細香蔥 3棵
生姜 1小塊
初榨原釀生抽 1勺
臻品蚝油 2勺
味極鮮醬油 3勺
臻品料酒 2勺
米醋 2勺
胡椒粉 1克
清水 20毫升

做法步驟

豬肉芹菜餡兒蒸餃怎麼做（芹菜豬肉餡蒸餃）2

1、準備好食材。

豬肉芹菜餡兒蒸餃怎麼做（芹菜豬肉餡蒸餃）3

2、豬肉讓店家幫助攪成肉末,生姜和香蔥分别切碎未。芹菜剪去根本,摘除葉子,清洗幹淨,鍋内加入适量水煮開,把芹菜放入焯一下水撈出;切成碎末,擰幹水分。

豬肉芹菜餡兒蒸餃怎麼做（芹菜豬肉餡蒸餃）4

3、把芹菜末,生姜和香蔥碎末放入肉餡中。料酒和胡椒粉一起攪拌均勻，靜置10分鐘左右。

豬肉芹菜餡兒蒸餃怎麼做（芹菜豬肉餡蒸餃）5

4、把味極鮮醬油、臻品蚝油、初榨原釀生抽，按照3:2:1的比例放入；一起攪拌均勻靜置15分鐘左右。

豬肉芹菜餡兒蒸餃怎麼做（芹菜豬肉餡蒸餃）6

5、放适量餡料在餃子皮中,按自己的喜歡一個個把餃子包好，哈哈~~完工,一次吃不完就放冰箱冷藏,平時方便食用。

豬肉芹菜餡兒蒸餃怎麼做（芹菜豬肉餡蒸餃）7

6、宜盾普蒸汽炸鍋，擺上火鍋盤和蒸架，加入适量清水，記住别超過蒸架哦；蒸鍋内鋪一張矽膠墊防粘，把餃子放入蒸架上，1鍵選擇蒸煮功能15分鐘即可完成。

豬肉芹菜餡兒蒸餃怎麼做（芹菜豬肉餡蒸餃）8

7、時間到！熱氣騰騰的餃子就蒸好啦。

豬肉芹菜餡兒蒸餃怎麼做（芹菜豬肉餡蒸餃）9

8、餃子裝入盤,準備好蘸料,不用蘸汁也非常鮮美啦!！

豬肉芹菜餡兒蒸餃怎麼做（芹菜豬肉餡蒸餃）10

9、鮮香味美的餃子就可以享用啦！好吃的停不下來哦!不信就來試試吧!

小貼士

1）宜盾普蒸汽炸鍋，一鍋多能，蒸煮炸都能輕易解決。 2）附上我喜歡的蘸醬醋汁, 蘸料汁:醇香米醋2勺，味極鮮醬油1勺,生姜末少許，白糖1克攪拌均勻即可。 3）餃子是中國傳統食物,逢年過節必吃餃子。但是餃子好吃餡難調,今天這餃子的餡料是味達美攜手米其林廚師共同研發一款調餡配比,調料餡按味極鮮醬油3:蚝油2:初榨原釀生抽1這個比例,再也不用害怕調餡啦。不信就來試試吧!

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