随着天氣漸漸暖和起來，也慢慢到了芒果上市的季節。芒果是著名的熱帶水果之一，有“熱帶水果之王”的美稱，它的口感吃起來特别的香甜，營養也很豐富，相信很多朋友都喜歡吃芒果。但是芒果的價格也是不便宜的，大多數人都不知道應該怎樣挑選，如果我們花高價買了一些品質不好的芒果，那就特别不劃算了。

因為芒果的品種比較多，每個品種的芒果都有不一樣。小編在這裡和大家總的說一下，跟大家分享一些挑選芒果的小妙招，當你學會這5個小妙招以後，挑到的芒果個個香甜又好吃。

看形狀

大家平時買芒果時習慣性挑選體型又圓又大的芒果，覺得這樣的會更多肉，而事實恰恰相反，因為水果是分公母的，那麼對于芒果來說，在挑選的時候是需要挑選公芒果，這樣它的口感才會更好。一般來講，公芒果的體型是屬于比較瘦長的，果肉非常多，果核比較小，而母芒果體型屬于又圓又大，裡面的核也比較大，所以果肉比較少。所以，我們需要選擇的就是細長的“公”芒果。

看色澤

因為果園采摘芒果的時候沒有等芒果徹底的熟透就采摘下來，方便運輸和保存，所以我們買芒果時，時常會見到青、黃、暗黃這幾種顔色的芒果，一般來講，我們要挑顔色相對比較黃的芒果，這種芒果相對來說成熟度會比較好，如果青色部分較多，那麼這個芒果肯定是比較生的，這樣的芒果吃起來會有酸澀的口感。如果表皮暗黃，代表熟過頭了。另外，表皮比較光滑的芒果代表着它是非常新鮮的，這樣的芒果水分充足，如果說表皮已經發皺了，說明它存放的時間已經比較久了，失去了水分才會出現表皮發皺的情況。所以，我們在挑選芒果的時候要挑選顔色鮮黃，表皮比較光滑的芒果。

這裡需要說明的一點就是，因為芒果的品種比較多，不是所有的芒果都是金黃色的，有一種是表皮青色的芒果，叫做青芒。它表皮是青色的，但它也是成熟的，挑選的時候我們一定要區分品種。

看斑點

我們還要留意的觀察一下它表皮上面的小斑點，成熟了的芒果的表皮如果有少許的斑點那是正常的，少量的斑點是不會影響芒果的質量的。如果像上圖中的這個芒果斑點非常的多，那證明這芒果已經放了好久，有可能它的果肉會壞掉了，所以一定盡量挑選沒有斑點或者是斑點比較小的芒果。

聞氣味

選擇芒果時一定要拿上手聞下芒果的味道，自然成熟的芒果所散發出來的氣味是有一股淡淡的果香味，芒果越熟，芒果的味道越濃烈，但是如果沒有聞到芒果的香味的話，要麼就是芒果不夠成熟，要麼就是這個芒果打過激素，不管是什麼原因導緻的，我們盡量都不要買這種芒果。

摸手感

還有一點就是大家可以用手摸一下芒果，如果按壓起來是非常有彈性的，這樣的芒果也是新鮮的，如果按壓下去沒有反彈，反而陷下去了，這樣的芒果就是已經熟過頭了，如果按壓不動，這樣的芒果是生，吃起來會酸澀，挑選芒果的時候，一定要挑選那種那種軟硬适中的芒果，口感吃起來才最好吃。

總而言之，優質的芒果要具備：體形較長，表皮光滑少斑點，摸起來有彈性的，聞起來很香這幾個特點，大家注意這幾點，買到的芒果才會個個肉多核小、香甜又好吃。

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