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肥胖人群适合吃酸奶嗎

圖文 更新时间:2024-10-08 23:13:28

生活中,許多人愛喝酸奶,但有件事卻未必人人知道,胖人應該少喝酸奶。

人們常認為喝酸奶有助減肥。這是因為酸奶中含有活性乳酸菌,能夠有效調節腸道菌群平衡,緩解便秘,而長期便秘就會導緻體重增加。另外,如果輕微饑餓時用酸奶代替垃圾食品,不僅可以滿足食欲,還能減少能量攝入。

肥胖人群适合吃酸奶嗎(胖人應該少喝酸奶)1

但是,如果胖人喝酸奶太多,反而會影響減肥。酸奶是牛奶發酵制成的,含有鮮牛奶的全部營養,但能量卻比牛奶要高一些。一般來說,100克牛奶含能量54千卡,而酸奶則是72千卡,即便是脫脂酸奶,每100克能量也是57千卡,調味酸奶則更高,每100克含能量88千卡。酸奶能量比牛奶高的主要原因是加工過程中加入了不少的糖。尤其是低脂、脫脂酸奶,因為脂肪含量低了,口感會變差,為了保證口感,廠商就會在酸奶中加入更多的糖。而且脫脂酸奶因為沒有脂肪,飽腹感會降低,讓人很快覺得餓了,又想吃東西。

因此,胖人可以适量喝酸奶,同時更要注意方法。建議肥胖和超重的人,可以自己用脫脂奶做酸奶,适當加一點水果丁改善口味。有些人喜歡吃完飯後再喝很多酸奶,就等于額外攝入了這些能量,反而可能引起體重增加。建議胖人喝酸奶最好是在飯前1小時,每次隻喝1小杯,可以增加飽腹感,減少下一餐的進食量。還有些人為了減肥就隻喝酸奶不吃其他食物,但從營養均衡的角度來看,這樣很有可能營養不良,對健康和瘦身都沒有好處。

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