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雞爪怎麼炒才好吃

美食 更新时间:2024-12-25 23:07:33

雞爪怎麼炒才好吃?材料:雞爪8個、油适量、鹽适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、糖适量、雞精适量、青椒3個 ,現在小編就來說說關于雞爪怎麼炒才好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

雞爪怎麼炒才好吃(雞爪如何炒才好吃)1

雞爪怎麼炒才好吃

材料:雞爪8個、油适量、鹽适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、糖适量、雞精适量、青椒3個。

雞爪是菜市場買回來的速凍雞爪,買回來之後用冷水放點鹽給雞爪解凍。

将雞爪剪去指甲,剁成小塊。

切好的雞爪在用水泡下,洗去血水。

鍋中放油,用小火爆香大蒜末和生姜末。

加入瀝幹水的雞爪翻炒至變色。

加入事先用生抽,老抽,和适量的糖料酒調好的汁兒翻炒均勻。

再放入适量的開水大火煮開後轉小火煮二十分鐘左右轉大火收汁。

最後加入青椒翻炒至出香味兒即可。

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