電飯煲蛋糕蒸多長時間?,我來為大家科普一下關于電飯煲蛋糕蒸多長時間?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
電飯煲蛋糕蒸多長時間
面粉100克,
白醋3克,
鹽1克
酸奶80克
食用油5克
白糖80克
雞蛋4個
第一步蛋白蛋黃分離。
分離好的蛋黃加入1克鹽。5克白糖,80克酸奶。100克面粉上下攪拌至均勻。
蛋白加入3滴白醋,30克糖打發至有小泡的狀态。加入剩下的白糖打發至倒扣盆,蛋清不會留下來就可以了。
将打發好的蛋白分一半放入調好的面糊當中。上下攪拌至均勻。【記住一定是上下攪拌。】
把剩下的蛋白加入也上下攪拌至均勻。
電飯鍋内刷少許食用油。
将已經調制好的面糊倒入電飯鍋中,按下煮飯鍵。第一次跳了之後,用一張濕毛巾捂住出氣口,15分鐘之後再次按下煮飯鍵。
用一根牙簽插入蛋糕中間,抽出牙簽看隻要牙簽光滑,就說明蛋糕已經做好了。
冷卻之後倒扣出來切盤。筆記, 更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
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