從勵志給爸爸做生日蛋糕至今，将近倆月。

做了大大小小，形狀各異的黑暗料理。終于在爸爸生日頭一天，做出了至今最完美戚風蛋糕，并且順利完成了爸爸的生日蛋糕制作。除了說水果太多，成本太高，爸爸也是非常開心滿意哒。自己做的蛋糕，心意滿分，外形麼，在爸媽眼中絕對也是滿分的，口感麼，真材實料，味道不會差的。

話不多說，開整！

整體制作過程:

前一天晚上烤的戚風蛋糕，準備時間15-20分鐘，烤制60分鐘，倒扣放涼2小時。(這裡不知道是否因為隔天，切片的時候，發現裡面還有點黏濕的感覺，下次我會把烤制時間增加15-20分鐘，看看是否會更好)

蛋糕裝潢:

各種水果切好，材料準備就緒，奶油打發用時大緻30分鐘。這裡我打發了三次奶油，因為不知道用量，并且這次沒有食用色素，我就嘗試用火龍果汁當色素，最後索性把适量火龍果稍微搗碎直接放到半打發的奶油中繼續打發，結果粉粉的奶油就出現了。

蛋糕胚盡量切成均勻的三片，我沒切均勻，最下面很厚，每層鋪上奶油和水果，然後将最外面的奶油塗抹均勻，接着就是對蛋糕外觀的裝扮，撒奧利奧碎，椰蓉，用草莓點綴邊上，在蛋糕上面鋪上水果，完成啦。最重要的步驟就是，一頓拍照。

因為做好差不多下午3點，距離吃完飯還有3個小時，于是我把蛋糕放進冰箱冷藏了一個小時，我的想法是讓它上面的奶油穩定一些，吃的時候，把買的代表年齡的蠟燭插上。看着家人開心的吃着蛋糕，問一句好不好吃，大家都會毫不猶豫的說好吃，就是對這個制作者最大的褒獎和激勵了。好像自己的孩子被大家所稱贊一樣。

給爸爸包了一個紅包，祝爸爸，平安健康長壽，和媽媽白頭到老，幸福開心的過每一天！！！

最後上一張，一家四口晚餐圖片，

最後，說下這個蛋糕的制作成本:

土鴨蛋五個，(7.5元)

面粉，油，糖，牛奶，電費等 (6元)

奶油用了大緻400-500ml，藍風車漲價之前拍到的48元/L，現在估計要55-60了(25元)

大芒果一個(9.5元)

櫻桃6顆(14元)(●—●)

紅心火龍果(15元)

草莓20元，(實際用量10元)

奧利奧一包6.5元，(實際用量4元)

下次打算奧利奧碎鋪在中間層，滿鋪，估計12元打底了。

椰蓉，藍莓果幹(2元)

生日蠟燭(4元)

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合計99.5元(湊個整，就100元吧)

在山山烘培買一個蛋糕228-258元，比自己用料少，是自己做的一倍，有時間空餘的親，确實可以自己動手做，看着家人吃起來的感覺，倍兒爽。就是以後再不斷穩定自己的技術同時，裱花的技術要是再能提高一些就更好了，特别給小朋友做蛋糕，要是做的不好看，小朋友可以不會嘴下留情的喲。

哈哈哈哈哈哈哈哈~

加油吧芋頭小姐姐(｡･ω･｡)ﾉ♡

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