2017-07-31 00:09:00 作者：常文博

“生活是指人類生存過程中的各項活動的總和，範疇較廣，一般指為幸福的意義而存在。”現在消費者對于生活的定義早已不是“生存”，而是要有品質的活着，無論是生活方式還是飲食方式，都要健康而舒适。所以，作為生活中最為重要的飲食就顯得尤為重要，飲食的目的也早已從吃飽、維持生命轉變成更好的享受美食帶來的愉快感受。

西門子零度Plus冰箱使用零度生物保鮮技術

就像再好的戲沒有聲音也出不來一樣，再好的廚藝沒有好的食材也照樣做不出來美食，所以食材的選擇和保存就尤為重要了。現在消費者對食材保存的定義，不再是僅僅保證不變質，而是要求保證食材的新鮮和營養物質不流失，這對于冰箱的保鮮能力就提出了很高的要求。而且，現在食材的種類和類型非常多，單一的儲存空間和儲存方式，已經不能滿足大量食材的儲存，在冬天如何保證新鮮蔬菜不脫水，儲存的幹貨如何不受潮不發黴，海鮮水産如何保鮮不串味。另外，海量的食材保鮮需要大空間，如何保證溫度的精細智能控制，也是影響食材保鮮度的重要條件和技術。

對現在的消費者來說 冰箱保鮮能力已經成為最重要的關注點

現在市面上的冰箱産品非常多，不同品牌、不同系列、不同容積的産品數不勝數，但很多用戶都發現，自家的冰箱在保鮮功能上表現似乎并沒有特别好，尤其是冰箱中又有新鮮食材又有幹貨，不是蔬菜水谷被風幹，就是幹貨受潮發黴。目前冰箱保鮮技術較多，但在食材保鮮上仍存在着不足之處，比如很多冰箱盡管溫度控制比較精準，但冰箱内部使用一套循環方式，海鮮味串的整個冰箱裡到處都是；或者保鮮區沒有進行分區，幹貨和新鮮食材隻能放在一起，造成幹貨受潮、蔬菜脫水。

西門子零度Plus冰箱為保鮮功能設計獨立區域

在衆多保鮮技術中，保鮮效果較好的零度保鮮，理想中的零度保鮮是在冰箱中設置一個獨立密封、溫度非常接近0℃，但不低于0℃的保鮮室，并保證這個保鮮室維持一定的濕度，從而延長食物的保鮮時間。因為零度是水的冰點，當低于零度時，食物中的水會結冰，導緻細胞壁産生破裂，影響食物的口感和營養價值。所以最理想的保鮮效果就是讓食物的溫度保持在無限接近零度，但不低于零度，減緩新鮮食材的自然新陳代謝，并抑制可能造成食物腐敗變質的細菌活性。

零度生物保鮮技術能夠有效保證食材的新鮮

西門子剛剛推出的零度^Plus冰箱則能很好地解決家庭中食材的保鮮需求。這款冰箱整體設計非常有特點，無論是在造型上還是制冷方式上都可以用“混搭”形容。這款冰箱很少見的使用了三門不對稱的布局結構，左側為冷凍室，右側上方為冷藏室，下方為零度保鮮空間；而制冷方式上是用了風冷加直冷的混合設計，冷藏室使用直冷加強對流的混合制冷技術，零度保鮮室和冷凍室使用風冷技術。這樣的混冷設計能夠讓冰箱的保鮮和保濕效果更好，更好的保存容易出現變質和營養流失的生鮮食材。

大零度生物保鮮室：

冰箱中用戶存放量最大、食用最頻繁的食物是蔬菜、魚肉等生鮮食材，為了保證這些食材的新鮮，用戶一般将其儲存在冰箱的保鮮室中。為了方便用戶的使用和減少開門時冰箱中冷氣的流失，西門子家電将零度生物保鮮室獨立出來，并将其放置在冷藏室的下方，方便用戶使用。

西門子零度Plus冰箱擁有135L超大保鮮室

在儲存空間上，西門子零度^Plus冰箱擁有西門子冰箱發展至今最大的135L保鮮室，已經相當于一台單門冰箱的整體容積，對于生鮮食材的可用存儲空間相當可觀，能夠滿足普通家庭一周的食材儲備。

精準控溫：

冰箱中食材變質的主要原因除了存放時間太久、食材溫度不适宜、本身帶有較多雜菌之外，冰箱中較大幅度的溫度變化也是嚴重影響食材保鮮的主要因素。冰箱因為依靠壓縮機制冷，無法達到真正的恒溫，總會出現溫度上下波動的現象，而上下波動的溫差則會造成食材容易滋生細菌或因新陳代謝出現變質和營養流失的問題。

西門子零度Plus冰箱使用獨立三循環結構 控溫更精準

西門子零度^Plus冰箱搭載獨立三循環制冷技術，三組蒸發器和三路不同風道分别為冷藏室、冷凍室與零度保鮮室供冷，三個間室内部獨立循環，互不幹涉，這樣的設計令冷量分布更為均衡，溫度控制更加精準，為内部食材帶來更好的保鮮效果。同時，還有效減少了食物之間的串味現象，保證内部的食材持久新鮮。

濕度可調：

影響冰箱中生鮮食材保鮮的因素，除了溫度的穩定性外，濕度也是其中非常重要的一個因素。這款西門子零度^Plus冰箱的零度^Plus區域使用了三層抽屜結構，從上向下分别為臻材區、高濕區和低濕區。臻材區内部濕度最低，适合存放各種藥材、幹貨，避免食材出現受潮變質等問題；高濕區的濕度較高，适合存放新鮮蔬菜水果，高濕度能夠有效減少生鮮食材脫水、枯萎等現象；低濕區的濕度較低，但高于臻材區，這一區域适合防止魚肉等不需要高濕度保存的食材。

通過三種不同濕度的區域 這款西門子冰箱能夠更好的保護食材

這款冰箱能夠通過預設的區域更好的保證零度^Plus區域中各層抽屜中存放的食材。其中高濕區還能夠通過抽屜上方的“星空旋鈕”調整高濕區的濕度，方便用戶根據自己的使用需求存放不同種類的食材。

保鮮室由臻材區、高濕區和低濕區構成

零度保鮮室由“臻材區”、“高濕區”、“低濕區”三部分組成，精細化的分區更有利于食物的分類儲藏。“臻材區”低濕較低，适用于放置密封後的中式食材，如茶葉、枸杞、蟲草等；“高濕區”搭載濾膜保濕，濕度較高，适合存放瓜果蔬菜等食材，令果蔬長久新鮮水潤，營養不流失；“低濕區”能夠有效保持魚類、肉類等食材肉質細膩，口感不打折。

整體結構：

西門子家電作為最為典型的德系家電企業，在做工和功能方面有着獨到的見解和不懈的執着。這款冰箱在設計上更多的考慮到用戶的實際操作體驗感和人體工學結構，冰箱門體的把手使用了雙邊V型内嵌式把手，方便不同身高的用戶操作，能夠适用于大多數用戶，并且内嵌式結構不占用額外空間，而且更安全；冰箱用LED燈光對冰箱的整體空間、内部機構進行區分和照明，在零度保鮮室的把手内側嵌入了白色燈帶，讓三門分區更加清晰；冰箱的控制面闆與嵌入式把手結合，能夠非常清晰的查看冰箱的工作狀态。

可翻折隔闆讓冰箱的空間利用率很高

在内部結構上，西門子冰箱的設計也堪稱苛刻，為了更好的存放超高的物體，冷藏室隔闆使用了可翻折結構，存放時無需拆卸；門體上的擱架使用免拆卸上下可調結構，在需要調整擱架高度時，隻要按住調節按鈕就能随意調整，非常方便；冰箱的蛋架使用易抽拉的抽屜式獨立大空間儲存結構，方便用戶大量儲存和取用蛋類；冰箱還配置了多個獨立分類納鮮盒，适用不同尺寸，能夠按食物的種類和大小，分類儲存，節省空間的同時，保證食材的衛生。

冰箱使用内嵌式把手 能夠有效減少空間占用

編輯點評：

這款西門子家電的零度^Plus對開門冰箱通過獨有的零度Plus保鮮技術、超大的135L零度^Plus保鮮空間和可調濕度的“星空旋鈕”，為不同食材設計适合存放的專屬空間，更好的保護食材的品質和新鮮。冰箱在制冷上使用完全獨立的三循環工作方式和混合制冷設計，優化能源利用率，降低各區間的溫度波動範圍，更好的保護各倉室中的食材。同時，冰箱在結構上使用了不對稱三開門結構、嵌入式冰箱把手和燈光提示等多種人性化結構，按用戶的使用需求和使用頻率，優化了冰箱的結構，方便用戶操作，減少冰箱的空間占用，設計更人性化。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!