香蕉和芭蕉有什麼區别,你買的是香蕉嗎?以後别買錯,漲知識了。
香蕉是一種很常見的熱帶水果,它富含澱粉、膳食纖維、蛋白質、脂類、多糖、維生素和各種微量元素,營養價值很高,而且老少皆宜,備受大家喜歡。其實香蕉還有很多親戚,比如還有芭蕉、小米蕉、南陽蕉等等,其中芭蕉和香蕉最像,很多人都區分不清。
那麼香蕉和芭蕉到底有什麼區别呢?大家平時買的究竟是香蕉還是芭蕉?下面給大家詳細介紹一下,看完漲知識,以後别買錯了。
首先說造型:
香蕉,像一個彎曲的月牙,而且彎曲的弧度比較大,長約20-30厘米。香蕉的果柄短小,果皮上有5-6個邊棱,有的很明顯,有的幾乎是渾圓的,看不出邊棱了。剝開以後,果肉是圓柱形的。
芭蕉,也像一個月牙,不過彎曲的弧度很小,長度約為10-20厘米,個别品種可達25厘米左右。芭蕉果柄比較細長,果皮上有明顯的3個邊棱,一眼就能看出來。剝開以後,果肉是橢圓形的。
其次說顔色:
香蕉,成熟的果皮是亮黃色的,而且大多數都有黑斑點。果肉的顔色是淺黃色。
芭蕉,成熟的果皮是暗黃色,或略帶灰色,果皮幾乎沒有斑點。果肉的顔色是乳白色。
接着說味道:
香蕉,果香味濃郁,離遠處也可以聞到。香蕉的口感軟糯香甜,非常好吃。
芭蕉,果香味很淡,放在鼻子下面才能聞到。芭蕉的果肉比較硬,甜度也更高,但是略帶一絲酸味。吃起來像沒成熟的感覺,其實它就是這樣味道。
最後說營養:
香蕉和芭蕉的營養差别不大,香蕉的水分高,芭蕉的膳食纖維、糖分和鞣酸含量略高。
上面就是芭蕉和香蕉外形和口感的區别介紹,還是比較容易區分清楚的。看到這裡,有人要說,費這麼大勁,區别這兩個有什麼意義嗎?答案是有的。大家都知道香蕉可以潤腸通便,芭蕉也一樣,而且成熟的芭蕉通便效果很好。
但是未成熟的芭蕉,鞣酸含量很高,吃了反而會消化不好,進而導緻便秘。加上現在絕大多數的香蕉和芭蕉,為了方便存儲和運輸,都是在七成熟的時候摘下,所以大部分都是未成熟的。這就是為什麼有人吃了香蕉會通便,有人吃了反而會便秘。因為吃的可能就是芭蕉,而不是香蕉。
這就是要區别芭蕉和香蕉的意義,尤其是老人和小孩子,腸胃功能不好。如果買到芭蕉了,一定要放熟了再吃,這點要注意。好了,關于香蕉和芭蕉的區别就介紹完了,希望可以幫到你。喜歡本文,歡迎分享,謝謝。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!