煎餅果子的做法,把最重要的面糊調制比例教給你!學會都能擺攤了
用料
面粉2大勺 綠豆适量 棒子面2大勺 醬豆腐适量 甜面醬适量 黃豆醬适量 雞蛋2個 黑芝麻少量 蔥花少量 馄饨皮幾張 油條1根
自制煎餅果子的做法
1、先做好準備工作,黑芝麻炒熟備用,切蔥花,綠豆沖洗,晾幹,用研磨機打成粉,馄饨皮擀薄擀長了備用
2、綠豆面4勺,棒子面2勺,面粉2勺,加大概8勺的水這個比例攪拌成面糊。炸好馄饨皮當薄脆,也就是果蓖兒,油條超市裡有半成品,也可以完全自己做
3、平底鍋用刷子刷一層油,放上面糊,搖晃均勻
4、加熱至面糊成型
5、放上雞蛋,攤平
6、撒上黑芝麻,和蔥花
7、刷上醬料,我用的醬是黃豆醬加甜面醬也可以再加點蚝油攪拌好,另一邊是醬豆腐
8、擺上油條或者果蓖
9、包裹好,對折!味道真的很好吃!
小貼士:
美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變着,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!
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