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怎麼做元宵用什麼面最好

生活 更新时间:2024-08-15 01:13:49

怎麼做元宵用什麼面最好?做元宵應該用糯米和大米,以芝麻湯圓為例:,現在小編就來說說關于怎麼做元宵用什麼面最好?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

怎麼做元宵用什麼面最好(元宵怎麼做)1

怎麼做元宵用什麼面最好

做元宵應該用糯米和大米,以芝麻湯圓為例:

做法:

原料:糯米、大米、白糖、麻醬、核桃仁、芝麻、化豬油。将糯米與大米五比一混合,水浸1到2天,磨細,放入布袋内,懸空吊漿,制成面粉;

将白糖、麻醬、核桃仁、芝麻、化豬油和面粉混合拌勻,制成小方塊餡料待用;

将面粉加入适量涼水揉和,取一小塊捏扁,放入切好的餡料封口揉圓;

将水燒開後放入湯圓,煮時火不宜過旺,湯圓浮上水面,稍過一會兒撈出即可。

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