買雞蛋步驟? 市場上的雞蛋一般分兩種一種是紅皮雞蛋,另外一種是柴雞蛋,下面我們就來聊聊關于買雞蛋步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!
市場上的雞蛋一般分兩種。一種是紅皮雞蛋,另外一種是柴雞蛋。
當然柴雞蛋比紅皮雞蛋要貴,我告訴你在城市裡你買的柴雞蛋都是籠養蛋雞(農大三号雞蛋偏小和大午金鳳偏大)的雞蛋。都是喂飼料,料裡外另外加入加麗素紅和加麗素黃(國家允許添加)。當然,紅皮雞蛋裡沒有添加這些東西,所以從健康營養的角度來說,紅皮雞蛋要比笨雞蛋更加健康,柴雞蛋除了顔色好看一點沒有其他任何的好處,前兩年315晚會曾說過紅皮雞蛋和柴雞蛋的營養價值是一樣的。
為什麼說買不到真正的柴雞蛋?因為不喂飼料的雞産蛋率是非常非常低。舉例來說,商品蛋雞産蛋率能達到95%。苯雞的産蛋率隻有60%左右,且持續時間很短。商品雞一年可以産到300枚雞蛋以上,而笨雞一年也就是有150枚左右。大家在市場上買的假笨雞蛋一斤需要六七塊錢,你自己算一下真正的笨雞蛋已經應該合到多少錢,這就是說,為什麼真正的笨雞蛋是沒有人去搞養殖成本太高。
農村養的笨雞,基本上一家也是養個三五隻,多的養個四五十隻,養一二百隻的基本上很少。這種基本上不喂飼料,主要是麸皮或者多少加點玉米。一般十一二個一斤。像這基本上都是自己吃或者吃不完多少會賣一點。這種雞蛋才是真正的笨雞蛋,所以說産量非常低。
所以說,想吃笨雞蛋去農村買碰運氣,想吃實惠的買紅皮雞蛋,既想吃笨雞蛋又想實惠的就去買市場上的柴雞蛋。
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