挑選哈密瓜怎麼挑選才又香又甜?華龍網2月23日14時訊 現在是哈密瓜上市的季節,哈密瓜果肉脆甜可口,很多人都喜歡吃但是你會挑選嗎?今天小編就來分享挑選哈密瓜的小訣竅,一起來看看吧,我來為大家科普一下關于挑選哈密瓜怎麼挑選才又香又甜?以下内容希望對你有幫助!
華龍網2月23日14時訊 現在是哈密瓜上市的季節,哈密瓜果肉脆甜可口,很多人都喜歡吃。但是你會挑選嗎?今天小編就來分享挑選哈密瓜的小訣竅,一起來看看吧!
1、皮色觀察法:
綠皮和麻皮的哈密瓜成熟時頭部頂端會變成白色;黃皮的哈密瓜成熟時頂部會變成鮮黃色。不同品種的哈密瓜,都可以根據頂端顔色就可以斷定成熟的程度。
2、果柄觀察法:
有網紋的哈密瓜成熟時,瓜的後端果柄處略顯凹陷、光滑,網紋密布。無網紋或半網紋的哈密瓜,成熟時後端果柄處變得色澤鮮豔、花斑明顯,茸毛脫光、表面堅韌、手感光滑。有些品種的哈密瓜成熟到九成時,果柄部産生離層,容易自然脫落。
3、香味辨别法:
凡是具有散發香味特性的哈密瓜,如黃口奇、熱瓜蛋、波斯特皮牙孜、老漢瓜等,成熟時果臍部會散發出濃烈的果香味。挑的時候聞一聞就知道啦!
4、按壓法:
5、卷須觀察法:
不論哪個品種的哈密瓜,成熟時瓜節位上的卷須都會明顯枯黃,如果在瓜田挑瓜,根據瓜須節位上的葉子即可辨别瓜是否成熟。
6、瓜皮觀察法:
看瓜皮上面有沒有疤痕。疤痕越老的哈密瓜就越甜。最好的哈密瓜就是那個疤痕已經裂開,雖然看上去難看,但是這種哈密瓜的甜度高,口感好。而相反,越是賣相好,漂亮的沒疤痕的哈密瓜往往是生的,不好吃。
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