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皮蛋怎麼挑選

生活 更新时间:2024-07-24 02:13:14

皮蛋怎麼挑選?皮蛋在挑選的時候,首先就是最直接的觀察它的外表了,一般表面為灰白色,沒有一些黑色斑點的是最佳的,有斑點的皮蛋,一般都是不新鮮了的,可能還出現了長黴的情況,所以是不宜食用的,今天小編就來聊一聊關于皮蛋怎麼挑選?接下來我們就一起去研究一下吧!

皮蛋怎麼挑選(皮蛋挑選的妙招)1

皮蛋怎麼挑選

皮蛋在挑選的時候,首先就是最直接的觀察它的外表了,一般表面為灰白色,沒有一些黑色斑點的是最佳的,有斑點的皮蛋,一般都是不新鮮了的,可能還出現了長黴的情況,所以是不宜食用的。

感覺它的重量,一般好的皮蛋拿起來都會覺得有點沉,輕輕的彈一下它的話,還會覺得有一些彈性。不好的皮蛋就比較輕,摸上去沒有彈性。

可以的話,在挑選的時候,我們還可以看看它的裡面是不是好的,切開之後看看它的中心是不是很稀,稀的都是比較好的皮蛋。

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