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不用火的油炸花生米

健康更新时间:2025-02-02 14:03:01

一般吃香酥花生米，不是用油炒，就是起油鍋酥，或是用烤箱烤。今天我們講微波爐版的香酥花生米，隻需4分鐘，省油省事又省時，放涼後，又香又脆，跟鍋版的口感和味道一模一樣，簡單方便又快手，少油更健康。直接當下酒菜也可以，拌菜的時候放一些菜會更香，做老醋花生（做法之前講過了）等等都可以。那麼，需要用到的材料就是：花生米；其他還需要一丢丢食用油和适量鹽。

不用火的油炸花生米（4分鐘微波爐版香酥花生米）1

先把花生米用一丢丢食用油和适量鹽抓勻，油不需要太多，幾滴就好；鹽視個人口味和花生米的多少自行斟酌。另：現在不加鹽，想酥好後再加鹽，也行，随意。

不用火的油炸花生米（4分鐘微波爐版香酥花生米）2

然後進微波爐，不需要加蓋，高火先叮2分鐘；2分鐘後取出，用筷子或勺子翻一翻，再進微波爐，高火2分鐘，搞定。注：具體火力和時間依照自家微波爐功率和需要的成品口感自行拿捏，反正我家微波爐叮花生米，高火2分鐘 2分鐘正好合适；許是我家微波爐脾氣好？隻要不是金屬容器，随便抓個碗盤放進去也不會裂，煎蛋和水煮荷包蛋（做法之前講過了）也不會炸。

不用火的油炸花生米（4分鐘微波爐版香酥花生米）3

剛叮出來，吃起來還是綿綿的，放涼後就酥脆了，香香的，跟起油鍋酥出來的口感和味道一模一樣。

不用火的油炸花生米（4分鐘微波爐版香酥花生米）4

當下酒菜或零食，又或是拌涼菜的時候放一些，都很香的。關鍵是少油，簡單方便，上色均勻不會糊。

不用火的油炸花生米（4分鐘微波爐版香酥花生米）5

喜歡的親，真的可以試一試哦~！！！

不用火的油炸花生米（4分鐘微波爐版香酥花生米）6

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