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鮮人參如何食用

健康更新时间:2025-02-09 05:54:29

　　1、煮服

　　将一支野山參掰碎置于砂鍋當中，加水煮至野山參變色、水含苦味時，再加一匙蜂蜜加以攪拌，使二者的有效成分合而為一。此湯稱為人參蜜湯，每天早晨飲一大盅。

　　2、炖服

　　取母雞1隻，将野山參5~10克切片放入雞腹中，縫合肚口放砂鍋中，加水及調味品，文火炖至肉熟湯濃，食雞、飲湯、吃參，每周1~2次。具有滋補強身作用。

　　3、噙化含服

　　将野山參洗淨切成薄片，每次連續含服2~3片，每片置舌下含之噙化，完全依靠口腔粘膜的毛細血管吸收參片中的有效成分，一般20多分鐘即可奏效，相比腸胃吸收營養損失更小。噙化時間既可在早晨空腹，也可在感覺疲倦時。

　　4、蒸服

　　将野山參切片，每天用2~5克，将參片放入瓷碗内，加适量水，密封碗口，放置鍋内蒸架上，隔水蒸，水開後再用小火煮沸20~30分鐘。先服參汁，然後将參片吞服，早飯前半小時服用。取食量可根據個人體質及受納程度而略為增減。

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