甜的西紅柿雞蛋打鹵面家常做法-tft每日頭條

甜的西紅柿雞蛋打鹵面家常做法

健康更新时间:2024-10-01 03:33:41

甜的西紅柿雞蛋打鹵面家常做法（西紅柿雞蛋打鹵面舌尖上的養生美食）1

By 生似夏花

用料

西紅柿 2個
雞蛋 2個
鹽 5克
花生油 20克
雞精 2克
蔥花少許
挂面或手擀面 400克
尖椒 1個
海鮮菇幾根
姜少許
蒜 2瓣
土豆 1個

做法步驟

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1、西紅柿切塊，海鮮菇切小段

甜的西紅柿雞蛋打鹵面家常做法（西紅柿雞蛋打鹵面舌尖上的養生美食）3

2、尖叫切小塊

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3、蔥姜蒜少許，我用洋蔥代替了蔥

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4、土豆切小丁，下冷水煮，大約十分鐘關火，撈出土豆丁進冷水

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5、2個雞蛋打散成蛋液，鍋内少許油，炒成蛋花盛出備用

甜的西紅柿雞蛋打鹵面家常做法（西紅柿雞蛋打鹵面舌尖上的養生美食）7

6、鍋内燒熱油，下蔥姜蒜爆香，放少量十三香（沒有可以放花椒粉或不放），再放入海鮮菇和西紅柿爆炒

甜的西紅柿雞蛋打鹵面家常做法（西紅柿雞蛋打鹵面舌尖上的養生美食）8

7、放入尖椒丁爆炒，放入兩勺生抽炒勻

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8、将土豆丁撈出，倒入鍋中爆炒

甜的西紅柿雞蛋打鹵面家常做法（西紅柿雞蛋打鹵面舌尖上的養生美食）10

9、炒一會，放入一碗稀稀的水澱粉，放入适量鹽

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10、放入已經炒好的雞蛋放入鍋中，加少量雞精，關火出鍋，盛出。燒開水，煮面

甜的西紅柿雞蛋打鹵面家常做法（西紅柿雞蛋打鹵面舌尖上的養生美食）12

11、超市買的切面煮好撈出，喜歡香菜的切少量香菜段

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12、飯已好，開動起來

小貼士

西紅柿和雞蛋是必放食材，尖叫、香菜和海鮮菇可不放，也可以換成香菇或金針菇。喜歡吃辣的也可以放些紅辣椒️

西紅柿的營養功效

1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品着色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉着。故番茄擁有“長壽果”之美譽。

2.抗癌:研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

3.可降脂降壓:降低血壓經常發生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症狀。

4.防止血栓的發生:患冠心病及中風的病人每天适量飲用番茄汁有益于病的康複。

5.健胃消食:有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

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