吃膩了白米飯,給孩子做一道南瓜糯米飯,顔值高,看着就想吃
“女本柔弱為母則剛”,自從當了媽媽之後才知道這句話的真正含義,每個媽媽都是超人,她們無所不能,拼盡所有精力來保護自己的孩子,給孩子最好的生活,孩子小的時候尤其要注意營養。每一餐都要合理搭配,不僅要營養均衡還要變成花樣做出造型,孩子看着才能喜歡吃。
對于家裡有挑食的寶寶來說,媽媽真的是太頭疼了,如果營養攝入不足的話,就會因為缺乏營養而導緻各種小毛病,所以媽媽們的責任重大。其實有句話是這樣說的,沒有挑食的孩子,隻有不會做飯的媽媽,雖然有點客觀性,但是也有一定的道理,小孩子隻能被眼前新鮮的事物所吸引,如果将普通的飯菜做出花樣,相信也能夠吸引孩子的。
今天教大家制作一道南瓜糯米飯,吃膩了白米飯可以給孩子做一道南瓜糯米飯,将糯米和紅豆放入南瓜中一起蒸熟,顔值高味道好看着就很想吃,味道甜甜的,還帶着南瓜的清香,不僅營養豐富,關鍵是孩子特别喜歡吃南瓜的,營養價值是非常高的。
南瓜中含有一種難得的營養元素果膠,它能夠吸附身體的有害物質,并排除體外,從而達到一定的解毒作用,這個是很多食材都不具備的功效,所以多吃南瓜對身體的健康是多有好處的,一道美味的南瓜糯米飯分享給大家。
【菜品】:南瓜糯米飯
【烹饪食材】:太陽南瓜,糯米,紅豆,白糖
【烹饪步驟】:
1、首先準備好所有食材,将紅豆和糯米淘洗幹淨之後,放入清水中浸泡一個晚上,讓紅豆和糯米充分吸收水分,這樣才能夠縮短制作的時間,也更容易蒸熟,蒸好的糯米口感更加好。
2、糯米和紅豆浸泡好之後倒掉水,重新加入沒過糯米和紅豆的水,再上鍋蒸半個小時。
3、準備一個太陽的南瓜,因為這個南瓜比較小也更容易造型,而且表面金燦燦的特别好看,将南瓜清洗幹淨之後用小刀在南瓜上面刻出印記。
4、在小刀刻出印記處打開,這樣南瓜蓋就取下來了,再将裡面的南瓜瓤掏空,變成一個南瓜盅。
5、蒸好的糯米紅豆飯從鍋中取出來,趁熱加入白糖攪拌均勻,加入白糖之後孩子更喜歡吃,也可根據自己的口味來決定白糖用量。
6、攪拌好了之後,用勺子将蒸好的糯米紅豆飯裝入南瓜盅中。
7、再将南瓜的蓋子蓋上,再次放入蒸鍋中蒸15分鐘後關火,再焖5分鐘就可以取出來了,漂亮有好吃的南瓜糯米飯就做好了。
【烹饪小貼士】:
1、糯米和紅豆都需要提前放入清水中浸泡,最好浸泡一個晚上。
2、南瓜要選擇顔值高的太陽南瓜,如果買不到的話也可以用貝貝南瓜。
3、加入白糖可根據自己的口味來适量添加,如果喜歡原味的也可以不加白糖。
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