廚房電器中,最有可能爆發的品類是什麼?答案很可能是蒸箱。中怡康的監測數據顯示,2018年蒸箱零售量、零售額分别為77萬台、53億元,同比增長56%、47%,是廚電市場中增速最快的品類之一。
近年來消費升級之風日漸深入,在飲食多樣化、健康化需求的召喚下,蒸烤、微蒸烤新型廚房電器品類得到市場追捧。中國家用電器協會副理事長王雷指出,近年來蒸箱品類的發展勢頭喜人,以蒸箱為代表新品類将是廚電逆境而上的新機會。
格蘭仕Q6微蒸烤一體機
作為微波爐行業第一品牌的格蘭仕,開創了電蒸爐産業。2005年,格蘭仕成功獲得電蒸爐的發明專利。在投入電蒸爐行業初期,研發人員不斷向順德大廚虛心求教,将傳統蒸的技法融入到電蒸爐産品中,并收集整理了大量的蒸汽烹饪相關數據。随後,格蘭仕開發出高溫純蒸爐,并通過分析和梳理歐美先進烤箱的産品特點,結合格蘭仕十多年制造烤箱的經驗,建立了一整套電烤箱烘焙數據庫。憑借着在微波爐專業生産的經驗,格蘭仕在微蒸烤領域的研發制造擁有了無可比拟的天然優勢。
無論是微蒸烤還是蒸烤,當前各大品牌較量的主戰場已轉移到“蒸”這一技法之上。經過多年努力,格蘭仕開發了“沸騰蒸”這一獨特的蒸汽技術,該技術模拟蒸籠旺火,通過水泵将水精準定量注入下沉式發熱盤中,發熱盤升溫加熱産生沸騰蒸汽。這一技術下,格蘭仕的蒸烤、微蒸烤産品能夠8秒出蒸汽,擁有更大蒸汽量,讓蒸汽的分布更加均勻,消除加熱冷角。智能、營養、健康......可以說,“沸騰蒸”讓格蘭仕的“蒸科技”在行業内占得了先機。
完成多年技術積累的格蘭仕,也加快了産品更新換代的步伐,其蒸烤與微蒸烤産品共同發力,逐步完善在微蒸烤市場的産品布局。
格蘭仕蒸烤箱D22
開辟了微波爐産業的格蘭仕,集結全球領先的産業鍊優勢,能否讓蒸烤箱、微蒸烤一體機和微波爐一樣成為現代家庭品質生活的标配?值得期待。
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