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韭菜如何吃效果最佳

健康更新时间:2025-01-08 08:38:51

夏天到了，正是吃韭菜的最佳時機。小時候，媽媽總會給我們做韭菜餅，再配上一碗綠豆稀飯，吃着是滿滿的幸福感。韭菜和雞蛋他們永遠是最佳搭檔。

韭菜如何吃效果最佳（韭菜經常這樣吃）1

韭菜炒雞蛋吃了有很多好處，它不僅能給人體補充蛋白質，而且還可以防止高血脂的發生，常吃還可以促進腸胃蠕動、緩解便秘、益肝健胃、壯陽補腎。那話不多說，趕快行動。

韭菜炒雞蛋家庭版做法

①先将韭菜洗淨控幹水分，切成3厘米的小段。

韭菜如何吃效果最佳（韭菜經常這樣吃）2

②雞蛋打入碗中，放入适量食鹽，攪拌均勻備用。

③鍋中倒入适量的油，油溫八成熱，倒入雞蛋液，炒制成塊狀，盛出備用。

④在加入适量的油，八成熱時，倒入韭菜，大火快速翻炒，加入食鹽，少許生抽調味。韭菜炒制斷生，倒入雞蛋，翻拌均勻即可。盛入盤中。

韭菜如何吃效果最佳（韭菜經常這樣吃）3

小貼士:

⒈韭菜洗淨後，要控幹水分，時間比較緊的，可以甩幹水分，不然炒出後會有很多水分。

⒉炒雞蛋時，油注意不要放的過多，不要炒的過老了。

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