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韭菜如何吃效果最佳

健康 更新时间:2024-08-06 19:20:52

夏天到了,正是吃韭菜的最佳時機。小時候,媽媽總會給我們做韭菜餅,再配上一碗綠豆稀飯,吃着是滿滿的幸福感。韭菜和雞蛋他們永遠是最佳搭檔。

韭菜如何吃效果最佳(韭菜經常這樣吃)1

韭菜炒雞蛋吃了有很多好處,它不僅能給人體補充蛋白質,而且還可以防止高血脂的發生,常吃還可以促進腸胃蠕動、緩解便秘、益肝健胃、壯陽補腎。那話不多說,趕快行動。

韭菜炒雞蛋家庭版做法

①先将韭菜洗淨控幹水分,切成3厘米的小段。

韭菜如何吃效果最佳(韭菜經常這樣吃)2

②雞蛋打入碗中,放入适量食鹽,攪拌均勻備用。

③鍋中倒入适量的油,油溫八成熱,倒入雞蛋液,炒制成塊狀,盛出備用。

④在加入适量的油,八成熱時,倒入韭菜,大火快速翻炒,加入食鹽,少許生抽調味。韭菜炒制斷生,倒入雞蛋,翻拌均勻即可。盛入盤中。

韭菜如何吃效果最佳(韭菜經常這樣吃)3

小貼士:

⒈韭菜洗淨後,要控幹水分,時間比較緊的,可以甩幹水分,不然炒出後會有很多水分。

⒉炒雞蛋時,油注意不要放的過多,不要炒的過老了。

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