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杭幫菜與浙菜一樣嗎
杭幫菜與浙菜一樣嗎
生活
更新时间:2024-10-05 23:03:47
杭幫菜與浙菜一樣嗎?,我來為大家講解一下關于杭幫菜與浙菜一樣嗎?跟着小編一起來看一看吧!
杭幫菜與浙菜一樣嗎
【杭幫菜圖鑒】 杭州菜分為“湖上”、“城廂”兩個流派。“湖上”用料以魚蝦和禽類為主,擅長生炒、清炖、嫩熘,注重保留原汁原味。後者用料以肉類居多,烹調方法以蒸、燴、氽、燒為主,注重鮮鹹合一。 龍井蝦仁杭州,杭州美食,杭州特産,小全帶你看杭州,
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