孜然羊肉烤箱做法?羊肉1000克,澱粉少許,孜然粒少許,蚝油1勺,生抽3勺,洋蔥1個,鹽3克,孜然粉少許,料酒1勺,油少許,辣椒粉少許,黑胡椒粉少許,雞蛋1個,生姜少許,大蒜四個,糖1克 ,現在小編就來說說關于孜然羊肉烤箱做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
羊肉1000克,澱粉少許,孜然粒少許,蚝油1勺,生抽3勺,洋蔥1個,鹽3克,孜然粉少許,料酒1勺,油少許,辣椒粉少許,黑胡椒粉少許,雞蛋1個,生姜少許,大蒜四個,糖1克。
羊肉洗好切小塊備用。
洋蔥、大蒜、蔥段、生姜切好備用。
雞蛋打散加入澱粉攪拌,倒入肉裡繼續攪拌,然後加入切好的配料,再依次加入生抽、料酒、蚝油、鹽、糖、孜然粒、辣椒粉、黑胡椒粉攪拌均勻,腌制兩小時。
兩小時後可以預熱烤箱了,然後可以做準備工作啦,烤盤鋪上錫紙刷一層油。
把食材均勻的放在上面,放好之後在食材上再刷一遍油。然後放進烤箱,上下火200度,先烤15分鐘。
準備好孜然粉和辣椒粉。十五分鐘後散孜然粉和辣椒粉,再考10分鐘。然後拿出來翻面再撒孜然粉和辣椒粉,烤五分鐘。
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