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蘑菇雞蛋湯的做法

生活更新时间:2025-02-25 20:35:21

蘑菇雞蛋湯的做法（蘑菇雞蛋湯的做法）1

食材準備

蘑菇300克，雞蛋2個，食鹽3克，蔥5克，香菜适量，油适量。

方法步驟

1、蘑菇用水清洗幹淨後，切小待用；

2、雞蛋打散，加入少許鹽攪拌均勻，蔥和香菜切段；

3、去炒鍋，倒油燒熱，放入蔥花炒香，将蘑菇放入鍋中，加少許鹽翻炒；

4、翻炒入味後，加入适量水沒過蘑菇，燒開後倒入雞蛋液；

5、攪動待蛋液成蛋花後，加入适量香菜出鍋即可。

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