這幾天 不知為何 就和丸子幹上了 昨天紅薯丸子 今天馬鲛魚丸
By 酸酸甜甜的李子
1、買了兩條馬鲛魚,清洗幹淨(雄心勃勃的買兩條,結果太累了,隻做了一條,成了20個丸子也足夠了)
2、去骨,這條魚還是很容易去骨的
3、用刀剁碎,據說剁的更好吃,所以沒用攪拌機
4、加入一個雞蛋,一把大蒜生姜末,一把小蔥,胡椒粉,藤椒油,料酒,醬油
5、充分抓勻,有刺及時剔除,直至滑溜溜的狀态
6、一個個下到開水鍋裡,煮一兩分鐘撈出
7、放在冷水裡,更加Q彈
8、完成 第一次做 還算不錯哦 拍好照片 放入冰水泡着 吃火鍋時放一點到湯裡 美味無窮
9、魚丸,米線,青菜,橙汁 完美配搭
1.止咳平喘
鲅魚有補氣、平咳作用,對體弱咳喘有一定療效。
2.提神抗衰老
鲅魚還具有提神和防衰老等食療功能,常食對治療貧血、早衰、營養不良、産後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。
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