簡單粗暴的南瓜餅-tft每日頭條

簡單粗暴的南瓜餅

生活更新时间:2025-02-11 02:48:02

簡單粗暴的南瓜餅（香到流口水的南瓜餅）1

外皮酥酥脆脆，内心軟糯Q彈

By 做飯的王大大

用料

生南瓜 100g
糯米粉 100克
面包糠半碗

做法步驟

簡單粗暴的南瓜餅（香到流口水的南瓜餅）2

1、南瓜去皮切塊然後蒸熟

簡單粗暴的南瓜餅（香到流口水的南瓜餅）3

2、南瓜放涼不燙手後，加入糯米粉分次加入直到揉成面團

簡單粗暴的南瓜餅（香到流口水的南瓜餅）4

3、揪出團，壓扁成餅

簡單粗暴的南瓜餅（香到流口水的南瓜餅）5

4、壓扁的小餅，放入熱水中煮熟

簡單粗暴的南瓜餅（香到流口水的南瓜餅）6

5、漂起來就好了

6、撈出搗壓下更有韌勁Q彈搗到成團有拉絲效果就好！

簡單粗暴的南瓜餅（香到流口水的南瓜餅）7

7、再揉成面團案闆上可以鋪層白面粉防粘建議帶手套，很粘手

簡單粗暴的南瓜餅（香到流口水的南瓜餅）8

8、分成幾份，按壓成小餅，然後放在冰箱冷藏

簡單粗暴的南瓜餅（香到流口水的南瓜餅）9

9、想吃的時候鍋底放油煎下即可建議裹面包糠煎的時候不容易粘鍋

小貼士

1.揉熟的糯米團時帶手套，真的很費手 2.生的糯米團也可以直接煎或者炸，但是用時較長，容易糊并且吸油多，另外口感也不如熟的Q彈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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