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關注老年健康老年人腦萎縮該吃什麼

健康更新时间:2025-08-24 04:19:03

　　老年人腦萎縮是一種非常常見的病症，專家表示，這是人體衰老的一種表現，很多老年人在一定的年紀都會出現這種症狀。生活中很多食物都能夠有效緩解老年人腦萎縮，那麼，老年人腦萎縮應該多吃哪些食物呢?

　　1、維生素如E、維生素C和-胡蘿蔔素豐富的食品、如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，這些物質具有抗氧化物質，能夠延緩衰老。

　　2、要注意補充海産品、食用菌、豆類及其制品、魚類、乳類、芝麻醬、各種蔬菜和水果等食物，可以使機體獲得足量的礦物質。

　　3、膳食中提供充足的必需脂肪酸是極為重要的，它是大腦維持正常功能不可缺少的營養物質，核桃、魚油、紅花油，月見草油的必需脂肪酸含量較多，在膳食中可适量增加。

　　4、動物内髒不但營養豐富，其健腦作用也大大優于動物肉質本身。因為動物内髒比肉質含有更多的不飽和脂肪酸。

　　5、肉類。瘦豬肉有滋陰潤燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健腦的功效。雞肉可以溫中益氣、健腦補腦。鴨肉具有滋陰養胃，利水消腫，補腦的作用。骨髓可以補腎壯骨，補益腦髓。海參含有粗蛋白質、脂肪、鈣等成份，具有補腎益精、健腦的功效。

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