美國的科研人員發現,50歲左右的婦女吃甜食過多,會導緻膽結石。
研究人員認為,過量的糖會增進胰島素的分泌,造成膽汁内膽固醇、膽汁酸和卵磷脂三者比例關系嚴重失調。過量的糖還能自行轉化為脂肪,影響正常的食欲,妨礙維生素、礦物質和其他營養成分的攝入,導緻人體肥胖。研究人員還指出,肥胖并不會使所有的人生長結石,但對中年婦女來說,它卻是招緻膽結石的溫床。因此,中年婦女要少吃甜食。
多吃甜食還可促發乳腺癌。據研究,女性的乳房是一個能大量吸收胰島素的器官,長期攝入高糖食物,能使血内胰島素含量經常處于高水平狀态,而早期乳腺癌細胞的生長,正需要大量的胰島素。被乳房大量吸收的胰島素,對乳腺癌細胞的生長繁殖,起着推波助瀾的作用。
長期食糖過量,還會加速細胞的老化。因為糖屬于酸性食物,大量吃糖,可使體液堿度變成中性或弱酸性,促使細胞衰老,使人體環境适應能力差,頭發變黃變白。大量吃糖,還會過多地消耗體内的鈣,造成骨骼脫鈣,導緻骨質疏松和易發生骨折。
甜食過多還會刺激胃液分泌,日久損害胃黏膜,誘發胃炎和胃潰瘍。吃甜食過多,能發生肥胖,導緻動脈粥樣硬化、冠心病、糖尿病、腎病等。因此,中年婦女不宜多吃甜食。
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