雞軟骨是哪裡?通常所說的“雞軟骨”主要包括雞身上所有的脆骨,其中“雞脆骨”是雞爪掌心的那塊脆骨,也就是人們常說的“掌中寶”,其實這也是屬于雞軟骨的一部分 ,今天小編就來說說關于雞軟骨是哪裡?下面更多詳細答案一起來看看吧!
通常所說的“雞軟骨”主要包括雞身上所有的脆骨,其中“雞脆骨”是雞爪掌心的那塊脆骨,也就是人們常說的“掌中寶”,其實這也是屬于雞軟骨的一部分。
燒烤攤上的雞軟骨,一般說的是雞的膝蓋。膝蓋的軟骨帶着些許的肉,鹽烤的風味嘗來特别甜嫩。雞軟骨的吃法有很多,吃起來口感清脆、合人口味,因此頗受很多人青睐。尤其在各大燒烤店上,雞軟骨大受歡迎。
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