經過漫長而炎熱的夏季,身體能量消耗大而進食較少,因而在氣溫漸低的秋天,就有必要調補一下身體,也為寒冬的到來蓄好能量。人們常常會因快節奏的生活而忽視對日常飲食的要求,很多人僅僅滿足于單純的吃飽就好,忽視了營養的合理搭配。一份快餐一瓶純淨水、一個漢堡一杯可樂可能一時騙過我們的腸胃,但這樣常常會對健康構成威脅。生活家小編特意為您搜羅了适合這個秋季的各類飲食保健信息,讓您和家人都能健康快樂每一天!
食物還有着你意想不到的其他價值:塑造肌肉、強健骨骼、對抗疾病……每天選擇兩三種放進你的食譜裡,可以是正餐,也可以是零食。
1.杏仁及其它果仁(連皮一起吃)
超級功能:塑造肌肉、防止饑餓
秘密武器:蛋白質、不飽和脂肪、維生素E、葉酸(花生)、纖維、鎂、磷
對抗:肥胖、心髒病、肌肉松弛、癌症
“正牌”替代品:南瓜子、向日葵、鳄梨
“冒牌”替代品:鹽腌制的果仁(食鹽所含的鈉如果攝入過多會導緻高血壓)
2、豆莢及其它豆類,包括大豆、鷹嘴豆、腰豆等
超級功能:塑造肌肉、幫助燃燒脂肪、調節胃口
秘密武器:纖維、蛋白質、鐵、葉酸
對抗:肥胖、癌症、高血壓、心髒病
“正牌”替代品:小扁豆、豌豆、鷹嘴豆泥
“冒牌”替代品:富含飽和脂肪的油炸豆類及高糖分的烘焙豆類
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3.菠菜及其它綠色蔬菜
超級功能:抵制自由基(自由基是一種加速衰老過程的分子)
秘密武器:維生素A,C和K、葉酸、β胡蘿蔔素、鈣、鎂、纖維
對抗:癌症、心髒病、肥胖、中風、骨痂
“正牌”替代品:十字花科的蔬菜,如椰菜;綠色、黃色、紅色及菜色的蔬菜,如蘆筍、辣椒和黃莢豆
“冒牌”替代品:無
4.無脂或低脂的牛奶産品,如酸奶、奶酪
超級功能:強健骨骼,幫助減肥
秘密武器:鈣、維生素A和B12、核黃素、磷、鉀
對抗:骨質疏松、肥胖、高血壓、癌症
“正牌”替代品:無
“冒牌”替代品:全脂牛奶、冰凍酸奶
5.無糖原味的即食燕麥片
超級功能:提供能量、降低膽固醇、維持血糖水平
秘密武器:複合碳水化合物及纖維
“正牌”替代品:高纖維的其它谷類食品
“冒牌”替代品:調味的谷類食品
6.雞蛋
超級功能:塑造肌肉、燃燒脂肪
秘密武器:蛋白質、維生素A和B12
對抗:肥胖
無替代品
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